Cooking Milie

04/05/2019 …

Que faire quand on a plein de kiwis et pas assez de temps pour les manger ? Il y a plusieurs possibilités mais comme on est au printemps j'ai opté pour une tarte avec une bonne crème pâtissière. Ingrédients : -...

01/05/2019 …

Un apéritif dinatoire ne peut être parfait sans un houmous maison. Pour une fois j'ai voulu tenter quelque chose de nouveau en y ajoutant des tomates séchées. Cela change vraiment le goût (et la couleur) et je dirais...

29/04/2019 …

La tarte aux noix de pécan est une spécialité d'Amérique du Nord et une gourmandise que j'adore. Il était temps que j'essaie donc ! Et voilà non seulement j'ai fait une nouvelle recette de mon objectif annuel, mais...

26/04/2019 …

J'ai trouvé l'idée dans mon dernier livre de cuisine "Mieux manger toute l'année" de Laurent Mariotte. Je suis fan car il propose des recettes simples, gourmandes et équilibrées. En plus le livre est truffé de bonnes...

24/04/2019 …

La panna cotta, c'est le dessert que je fais quand je ne veux pas me prendre la tête. On peut les préparer la veille ou le matin et ça ne prend que quelques minutes. En général ça plait à peu près à tout le monde...

22/04/2019 …

Un dessert ou un petit déjeuner plein d'énergie. C'est parfait pour vous rebooster et en plus c'est absolument délicieux ! Le mélange banane chocolat est à la fois gourmand et plein de bonnes choses. Ingrédients...

15/04/2019 …

Bon pour une fois je pense à moi... j'ai réussi à trouver du fromage frais ail et fines herbes au lait de soja. La texture et le goût sont légèrement différentes. Je ne vais pas cacher que je ne suis pas fan, je...

13/04/2019 …

Encore une recette de financiers vous me direz... mais que voulez-vous tout le monde aime ça en général et ce sont de petites bouchées qui se marient parfaitement avec un café. Mes collègues en raffolent alors je...

09/04/2019 …

Bon ça y est ce n'est plus la saison des courges mais mon homme nous a acheté un panier bio avec une des dernières de la saison... J'ai mis du temps à écrire la recette alors qu'il faut être honnête c'est d'une...

31/03/2019 …

Les pancakes sont des gourmandises que je réalise quand j'ai ouvert une bouteille de lait. Il faut dire que ça se prépare rapidement et c'est toujours un délice à déguster. Parfait pour le goûter, petit déjeuner...

29/03/2019 …

Pour un brunch ou un goûter, rien de mieux qu'un smoothie fait maison avec des fruits frais. Et pourquoi pas avec des légumes. J'avais déjà fait un smoothie avec de la betterave et j'avais adoré. Mais attention...

26/03/2019 …

Et oui en tant que fille d'italienne, j'ai honte de dire que je n'avais jamais réalisé la vraie recette du Tiramisu. J'en avais déjà fait avec des goûts un peu originaux mais j'avais le vrai de vrai. Du coup comme...

22/03/2019 …

Quand tu n'as rien pour le goûter chez toi et que tu décides d'improviser un petit truc comme ça avec ce qu'il y a dans les placards... et bien ça donne une jolie petite verrine particulièrement délicieuse. Mon...

20/03/2019 …

Les dernières bûchettes au saumon vous ont beaucoup plu alors je vous propose une version crudité avec le concombre. Le mieux est de couper des rondelles très fines de concombre pour pouvoir rouler facilement les...

17/03/2019 …

Je cherchais une recette rapide et sans lactose. Je suis donc allée sur le blog La ligne gourmande sur lequel je trouve toujours de jolies recettes pour mon plus grand bonheur. La consistance n'avait pas l'air d'être...

15/03/2019 …

Les bruschettas c'est ce que je fais l'été quand j'ai un peu la flemme de cuisiner et que je n'ai pas trop faim. Mon homme en raffole en plus alors je ne m'en prive pas. Cette fois-ci j'ai fait une version très...

10/03/2019 …

Jusqu'à présent j'ai toujours utilisé des dattes pour faire des energy balls. Pour une fois j'ai voulu tenté une version avec des abricots secs et du chocolat blanc. C'était un peu sucré donc n'hésitez pas à ajouter...

08/03/2019 …

Un mélange parfait pour l'apéritif, une bûche de chèvre, du miel et un confit d'oignon. C'est meilleur chaud mais vous pouvez également le préparer un peu en avance. Chez moi c'est parti en quelques minutes et pourtant...

05/03/2019 …

Pour cette recette du cheesecake original j'ai opté pour la recette du livre "Cheesecake Berko" aux éditions Les petits plats de Marabout, offert par une de mes amies. Ayant commencée la recette tard le soir je...

03/03/2019 …

La recette classique de panzanella se fait normalement avec du pain rassis trempé dans un peu d'eau froide. Mais j'ai lu dans un magazine culinaire récemment qu'on pouvait y mettre des croutes de pizza pour éviter...