Avec ce nouvel épisode caniculaire, je ne sais pas vous mais moi je n'arrive plus à manger. Rien de mieux qu'une bonne salade pour trouver un peu de fraicheur. J'ai pris une burrata de chèvre (intolérance au lactose...
En savoir plusLa recette anti-gaspillage par excellence. Et vous savez quoi ? Je n'avais jamais essayé mais en prenant un panier anti gaspillage au supermarché j'ai eu 2 croissants et des tranches de jambon donc c'était idéal...
En savoir plusUne recette express et très printanière. Pour le coup j'ai utilisé du houmous de betterave déjà fait mais c'est très simple à réaliser, vous trouverez ma recette ici. Et si vous souhaitez ajouter des protéines animales...
En savoir plusCela faisait un moment que j'avais l'idée de faire cette recette mais il m'a fallu des années pour essayer. Je n'étais pas convaincue jusqu'au moment de goûter. Et ma foi c'était délicieux !!! C'est vraiment rapide...
En savoir plusOn voit cette idée un peu partout sur internet mais en général avec du brie. J'en ai cherché mais malheureusement je n'ai pas trouvé que des morceaux ne me permettant pas de faire des triangles alors je me suis...
En savoir plusVoici une recette express, préparée en seulement quelques minutes et que vous pouvez adapter avec les produits de saison et pour toutes les occasions. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 carrés frais ail et fines...
En savoir plusL'avantage de l'automne c'est qu'on peut varier le goût des purées. La courge butternut est parfaite pour ce genre de recette et se marie parfaitement à la burrata. Ingrédients : - 1/2 courge butternut - 5 pommes...
En savoir plusLe brocoli est souvent un légume boudé, certes à la cuisson il est odorant mais que c'est délicieux. Et contrairement à ce qu'on pense à se marie très bien avec du cheddar. Cette soupe vous réchauffera pour les...
En savoir plusCe n'est pas un secret, l'automne est ma saison préférée. Une des raisons est que j'adore les courges !!! En soupe, rôties, en purée etc... peu importe je ne m'en lasse pas. C'est pourquoi vous allez voir encore...
En savoir plusConnaissez-vous la pinsa ? Il s'agit d'une sorte de focaccia mais souvent dégustée comme une pizza. On en trouve de plus en plus dans les supermarchés et je me suis dit qu'il était temps de gouter. C'est très bon...
En savoir plusLa pêche est un fruit qui se marie parfaitement avec des salades ou tartines. Si vous aimez le mélange sucré-salé cette tartine va vous plaire. Ingrédients : Pour 2 personnes - 2 tranches de pain aux céréales -...
En savoir plusPour changer un peu des houmous, guacamole et autres tartinade, essayez cette version aux oignons caramélisés. Si vous aimez le mélange sucré salé et les oignons vous allez adorer ! Ingrédients : - 2 oignons - 120...
En savoir plusJe fais régulièrement des rillettes de thon mais pour une fois j'y ai ajouté une touche de légumes. J'ai trouvé que le tout était un peu liquide mais je ne sais pas si cela est dû au fromage frais ou aux radis....
En savoir plusVoici un légume de saison facile à cuisiner et qui se marie avec pleins de bonnes choses. Ingrédients : - 1 botte d'asperges vertes - 1 cuillère à soupe d'ail semoule - 80 g de parmesan râpé - huile d'olive - sel...
En savoir plusVoici la nouvelle recette d'orzo que je vous propose. Et c'est clairement tout ce que j'aime dans un repas, des pâtes, des champignons, du fromage... bref un vrai régal. Si vous n'avez pas d'huile de truffe ce n'est...
En savoir plusEncore une recette d'orzo vous me direz ! C'est vrai mais c'est tellement bon, ça se prépare comme un risotto et les possibilités sont immenses. Vous verrez encore d'autres recettes dans les mois à venir ;) Le brocoli...
En savoir plusSi vous aimez le fromage vous allez forcément adorer cette recette. On a l'habitude des camemberts rôtis avec du miel mais pour changer un peu j'ai décidé d'y ajouter du sirop d'érable qui ajoute un petit goût fumé...
En savoir plusJ'avais testé cette recette en version mini pour Noël l'année dernière et j'avais trouvé ça délicieux. Malheureusement je n'avais pas eu le temps de faire de jolies photos et je m'étais dit que je retenterai l'expérience....
En savoir plusJe n'aurais jamais pensé à faire ce genre de recette mais dans un panier anti-gaspillage j'ai eu un demi reblochon alors c'était le moment de tenter. J'ai fait cette recette, l'été mais je me suis dit que l'automne...
En savoir plusVous voulez changer des habituelles chips et autres apéritifs ? Je vous propose ces petits canapés qui se préparent en quelques minutes seulement. Pour ceux qui ne sont pas fans du surimi vous pouvez bien entendu...
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