Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
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Avec ce nouvel épisode caniculaire, je ne sais pas vous mais moi je n'arrive plus à manger. Rien de mieux qu'une bonne salade pour trouver un peu de fraicheur. J'ai pris une burrata de chèvre (intolérance au lactose...
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Cette recette des petites crèmes au citron est visible depuis des mois sur internet aussi sous le nom Lemon Posset. C'est vraiment très simple à faire et le résultat est bluffant. J'ai ajouté de la gélatine afin...
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On voit cette idée un peu partout sur internet mais en général avec du brie. J'en ai cherché mais malheureusement je n'ai pas trouvé que des morceaux ne me permettant pas de faire des triangles alors je me suis...
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Pour une fois je ne vous propose pas une recette mais des instructions pour une décoration de Noël. L'avantage c'est que c'est extrêmement simple et que vous pouvez les garder d'une année sur l'autre. J'ai testé...
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Vous cherchez un encas sain et délicieux ? Alors ne cherchez plus, ces truffes sont faites pour vous ! Avec seulement 3 ingrédients et une préparation de 10 minutes max, vous ne pouvez pas trouver mieux Ingrédients...
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Une recette facile et rapide à réaliser pour préparer un bon goûter pour Halloween. Vous pouvez bien entendu mettre la confiture de votre choix ou même une pâte à tartiner. Mais pour avoir un bon effet, je vous...
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La saison des mirabelles est plutôt courte alors j'ai un peu tendance à me lâcher et en acheter plein ! Pour ne pas gâcher quoi de mieux qu'une bonne tarte ? Ingrédients : - 1 pâte sablée - une vingtaine de mirabelle...
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La pêche est un fruit qui se marie parfaitement avec des salades ou tartines. Si vous aimez le mélange sucré-salé cette tartine va vous plaire. Ingrédients : Pour 2 personnes - 2 tranches de pain aux céréales -...
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Avec la chaleur ambiante de cet été, je ne me mets pas trop derrière les fourneaux. J'ai profité d'une légère baisse de température pour faire ce délicieux crumble avec un des fruits de saison, la cerise. Mon homme...
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De loin le meilleur cake que j'avais jamais fait même si ça peut paraitre bizarre de mettre de l'huile d'olive dans un gâteau sucré. Pourtant croyez moi, il faut absolument tester avant de juger. Je comptais l'amener...
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Les cookies ne sont pas forcément uniquement avec des pépites de chocolat. Alors pourquoi ne pas essayer autre chose ? Ingrédients : - 1 citron non traité - 1 oeuf - 125 g de beurre - 125 g de cassonnade - 220 g...
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La salsa est toujours parfaite pour agrémenter le poulet ou le poisson. Pour le coup j'avais une mangue qui commençait à être bien mûre et même si j'adore en manger juste pour le plaisir, je me suis dit que la mettre...
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Voici une nouvelle recette anti-gaspi, pour changer un peu du banana bread. Je me suis inspirée de la recette de Healthy Julia mais sans thermomix. Ingrédients : - 2 bananes bien mûres - 200 g de noix de coco râpées...
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On peut dire ce qu'on veut mais nos préférences alimentaires peuvent changer avec le temps. Le mélange rhum raisins par exemple, je détestais ça avant alors que maintenant je trouve ça incroyable. Dans la recette...
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Le kaki est un fruit d'hiver assez méconnu. J'ai mis plusieurs années avant de le goûter et j'ai découvert que c'est vraiment délicieux. Il se marie parfaitement avec les épices de l'hiver par exemple. Mais pour...
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Probablement la dernière recette de biscuits de Noël 2024. Autant le rendu est joli mais personnellement j'ai trouvé que c'était un peu trop sucré surement car la noix de coco sucre pas mal le biscuit en plus de...
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On continue la course aux biscuits de Noël avec ces amarettis moelleux au citron. C'est la première fois que je mets un glaçage sur ce type de biscuits et ça a eu encore plus de succès. A retenter clairement ! Ingrédients...
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Comme souvent, lorsque j'ai des bananes bien mûres, cela fini en banana bread. Pour une fois j'ai voulu innover en proposant 4 goûts différents histoire de plaire à tout le monde. Les possibilités sont multiples...
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Quand on a envie de manger des pâtisseries l'été, il vaut mieux opter pour des pâtisseries légères. Le gâteau au Skyr en fait partie. Comme beaucoup de monde j'adore le cheesecake mais il n'y a pas à dire ce gâteau...
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J'avais des pommes un peu flétries, que je n'avais clairement pas envie de croquer. La solution dans ces moments là c'est de faire une compote. Mais tant qu'à faire, autant essayer de faire des petits chaussons....
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