Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Nous avions mangé libanais il n'y a pas longtemps et nous avions clairement trop de pains. Pour éviter de faire du gaspillage j'ai décidé d'utiliser ces pains le lendemain pour en faire des sandwichs. Et je suis contente ce fut une bonne idée. Déjà pas...
Qui dit Noël dit pain d'épices ;) et cette année j'ai voulu tester une variante, j'espère que ça vous plaira autant qu'à mes collègues !!! Ingrédients : - 250 g de miel liquide - 200 g de farine - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 œuf -...
Cela fait des années que je voulais faire de délicieux cookies moelleux au thé matcha et aux pépites de chocolat blanc. J'adore le thé matcha et j'avais déjà testé des biscuits moelleux mais ce n'était pas tout à fait la même texture que des cookies....
J'ai toujours eu peur de faire des macarons... je ne sais pas trop pourquoi car en soit ce n'est pas très difficile. Il faut juste du bon matériel. Cette fois ce ne fut pas le cas... tout mes ustensiles sont en cartons, je n'avais ni plaque, ni poche...
Petite nouveauté sur la blogosphère culinaire, faire des tartines mais remplacer le pain par des tranches de patate douce. Et bien ma foi c'est un régal et c'est sain. En plus l'avantage de la patate douce c'est que vous pouvez la manger sucrée ou salée....
Encore une recette pour Halloween. Au début je voulais faire un muffin tomate et coeur fondant de mozzarella mais l'ayant trop préparé à l'avance le coeur n'était plus du tout fondant et le goût de la mozza presque inexistant, donc j'ai décidé au dernier...
Bon j'ai honte car cette recette date... pour tout vous dire c'est la première recette que j'ai faite à notre retour de tour du monde... il y a plus de 3 ans... Je n'avais pas daigné l'écrire mais bon il était temps que je partage cette délicieuse recette....
Une panna cotta au thé matcha maison (et sans lactose) avec un coulis maison car c'est meilleur. C'est également possible avec du chocolat blanc, du chocolat noir, un coulis de cerise. Bref plusieurs possibilités que je vous laisse choisir. Ingrédients...
Cela faisait longtemps que je n'avais pas testé une recette du monde. Direction l'Ecosse avec ce dessert parfait pour Noël. Entre le pain d'épices et le cake aux fruits confits. Si comme moi, vous aimez les deux, alors vous allez raffoler de cette recette. Ingrédients...
Voici ma première recette d'un des plats découverts lors de notre voyage. Donc direction le Cambodge avec une des spécialités que nous avons croisons tout au long de notre séjour dans ce pays. Cette recette vient d'un cours de cuisine fait à Battambang...
La première recette d'Halloween de l'année ! Encore une fois je n'aurais pas trop le temps de faire de jolies recettes d'Halloween car je vais partir en vacances au mois d'octobre (mes vacances d'été !) mais j'ai tout de même préparé ces petits biscuits....
Les boules de fromage pour l'apéritif c'est sympa et selon la forme c'est très régressif. J'avais fait ce rennes en fromage pour Noël de l'année dernière et ça a eu un énorme succès. J'aurais aimé utiliser de gros bretzels pour faire les bois du rennes...
Pour ne rien vous cacher, je n'avais jamais fait de pain d'épices... Et j'ai promis à mes collègues de faire des petites bouchées de pain d'épices. Donc j'ai surfé sur la blogosphère pour trouver une recette de pain d'épices moelleux et je suis tombée...
On profite des derniers jours de l'automne pour manger des courges de toute sorte. Depuis plusieurs semaines je vois des photos sur internet avec des pâtes à la courge butternut alors je me suis dit que ce serait une bonne idée d'essayer. La "sauce" ressemblant...
Comment allier un repas délicieux et effrayant pour Halloween ? Et bien prenez des pâtes à l'encre de seiche, de la sauce tomate, des billes de mozzarella et des olives noires. Cette recette n'est pas compliquée du tout mais cependant elle rentre parfaitement...
Noël c'est dans moins d'un mois maintenant alors on commence à faire et publier les recettes thématiques histoire de vous donner des idées. A cette période de l'année, mon péché mignon c'est le pain d'épices. J'ai déjà fait pleins de recettes de pain...
Je n'étais pas forcément convaincu par les robots type Cookeo. Personnellement je trouve que ça retire le plaisir de cuisiner à ceux qui aiment ça. Je comprends beaucoup pour ceux qui n'aiment pas trop cuisiner ou qui ont peu de temps. Il faut être honnête,...
Comme vous le savez j'adore les apéritifs dinatoires, malheureusement depuis que nous avons déménagé nous ne pouvons plus le faire. La faute au manque d'espace pour accueillir tous nos amis. Par contre quand mon homme me propose au dernier moment de profiter...
Le week-end dernier je me suis fais plaisir et je me suis achetée des livres de cuisine. Et bien sur comme je suis à fond dans les recettes de Noël, j'ai pris des livres sur les biscuits !!! Je suis immédiatement tombée amoureuse de cette recette de sablés...
Avec la chaleur de ces derniers temps, les fruits ne font pas long feu. Du coup pour éviter de perdre les bananes et pour changer du banana bread habituel, j'ai dû faire une petite recherche sur internet pour trouver de nouvelles idées. Je suis donc tombée...
C'est le genre de sandwich que j'aime bien faire quand j'ai un peu la flemme de me lancer dans un grand repas. En général je fais ça souvent le dimanche avec ce que j'ai sous la main. C'est très rapide à préparer et délicieux. Entre le sandwich chaud...
Après avoir couru avec mes collègues, j'ai décidé de les récompenser avec un gâteau. Revenant tout juste de mon road trip aux USA, je n'avais plus grand chose sous la main. Je suis donc aller fouiner sur mes blogs préférés pour trouver une inspiration...
Les fêtes de Noël approchent, ce qui signifie que la course pour les biscuits de Noël a commencé. J'avais pris un peu d'avance l'année dernière et ces biscuits pain d'épices que ma famille a pu dévorer le soir du réveillon. J'ai pleins d'autres idées...
Intolérants au lactose, fuyez cette recette !!! Je sais que je ne devrais pas mais j'avais envie et je me suis régalée. J'ai préféré faire une recette au micro-ondes pour n'en manger qu'une seule fois et pour y goûter rapidement ^^ Seul bémol, j'ai dû...
Voilà une recette qui ne manque pas de piquant. La recette sera à refaire car je voulais faire des sablés à la base mais pour cela j'aurai dû laisser reposer la pâte au frais. Là ça faisait vraiment plus crackers ou biscuits apéritifs. Merci à Richard...
