cookies & sables

09/09/2023 …

Je profite des derniers instants avec mes collègues pour leur faire des gourmandises comme ces cookies. Je n'avais jamais pensé à mettre de la noix de coco, et pourtant c'est un régal. En en saupoudrant un peu sur...

18/05/2023 …

Le mois de mai est le moment idéal pour faire des petits biscuits et autres pâtisseries pour ce qui ne partent pas en vacances ou en week-end. Et c'est mon cas, alors on commence ce long week-end avec ces cookies...

22/01/2023 …

Je ne sais pas si vous connaissez mais la pâte à spéculoos est un vrai régal. Surement ma pâte à tartiner préférée que ce soit pour des crêpes ou à tartiner sur du pain. Je n'en achète jamais sinon je prendrais...

13/01/2022 …

Les cookies n'ont jamais été mon fort car j'avais tendance à les laisser trop longtemps au four. Il m'aura donc fallu des années pour comprendre enfin qu'il ne faut pas les laisser longtemps au four, ils durcirons...

08/12/2020 …

C'était une recette faites pendant le confinement, il ne me restait à ce moment là que 100 g de farine alors j'avais réfléchi longtemps avant de faire une recette, histoire de ne pas gâcher. Le fait qu'il n'y ai...

09/11/2020 …

Des cookies moitié moelleux, moitié croquants pleins de gourmandises (et de gras!). On pensera au summer body plus tard... après tout c'est bientôt l'hiver et surtout le confinement ! Alors il ne faut pas se laisser...

19/10/2020 …

Je vous avais prévenu, maintenant que j'ai testé la recette du shortbread je l'ai adopté et adapté. Mes collègues et mon copain en raffolent alors je ne suis pas prête de m'arrêter. Avant un départ de quelques jours...

15/10/2020 …

L'année dernière j'ai découvert un super livre de cuisine sur les biscuits et j'ai pratiquement fait toutes les recettes. En voici donc une nouvelle qui nous embarque au Canada. Ingrédients : - 125 g de noix de...

11/09/2020 …

Maintenant que je suis devenue une pro du shortbread, on ne m'arrête plus :) Préparez-vous à avec des recettes de shortbread à tous les goûts. Par contre le problème avec le café c'est que ce n'est pas trop facile...

05/08/2020 …

Depuis que j'ai découvert une bonne recette de shortbread je ne m'arrête plus de la faire et la refaire. Ma seule déception a été de ne pas trouver le goût du thé matcha assez fort. D'habitude j'ai toujours la main...

06/07/2020 …

Ces fameux biscuits écossais sont parfaits pour accompagner un thé. J'adore en déguster même si c'est bourré de beurre mais jusqu'à présent je n'avais jamais essayé. La raison ? A chaque fois que j'ai voulu essayé...

26/04/2020 …

Je n'ai qu'une chose à dire... tant pis pour le summer body ! Dès l'instant où j'ai trouvé de la farine je me suis précipitée dans la cuisine pour nous faire des cookies bien gourmands. Oui bien sur c'est gras et...

07/12/2019 …

Un vrai avant goût de Noël avec ces biscuits tout moelleux. En fait ça ressemble à un crinkle cookie mais avec un bon goût de pain d'épices. Mes collègues les ont une fois de plus dévorer en quelques minutes donc...

16/09/2019 …

J'avais déjà fait des cookies moelleux au thé matcha comme cela mais c'était pour des recettes d'Halloween. Cette fois pas d'yeux en sucre ou autre décoration horrifique. Le thé matcha ne se mariant pas avec tout...

03/09/2019 …

Pendant l'été j'ai profité du soleil et donc je n'ai pas passé beaucoup de temps chez nous le week-end. Du coup j'ai pris un peu de retard dans la rédaction des articles mais également dans les recettes... Mes collègues...

01/03/2019 …

J'en ai marre de ne plus pouvoir manger tout ce que j'aime alors j'essaie petit à petit de penser un peu plus à me faire plaisir en faisant des recettes sans lactose. Pour les cookies c'est toujours un peu plus...

11/09/2018 …

Vous aimez les cookies ? Les cookies bien chocolatés ? Alors cette recette est pour vous ! J'ai volontairement fait en sorte d'avoir des cookies moelleux à cœur car c'est ce que je préfère. Du coup mes collègues...

30/07/2018 …

Cela fait des années que je voulais faire de délicieux cookies moelleux au thé matcha et aux pépites de chocolat blanc. J'adore le thé matcha et j'avais déjà testé des biscuits moelleux mais ce n'était pas tout...

19/07/2018 …

Autre recette pour célébrer la finale (puis la victoire) des bleus. L'avantage de ces cookies c'est qu'ils se conservent très bien et qu'ils plaisent aux plus petits comme aux plus grands. J'avais déjà fait cette...

20/06/2018 …

Dans mon tour du monde culinaire voici encore une recette venant tout droit de nos amis américains. Le beurre de cacahuète c'est peut être pas bon pour la planète mais soyons sincère ça reste délicieux. Idéalement...