Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Nous serons bientôt en hiver mais ce n'est pas une raison pour profiter de produits de l'automne. Et quoi de plus réconfortant qu'un bon risotto pour se réchauffer en cette période difficile. Ingrédients : Pour 2 morfales ou 4 petites faims - 1 potimarron...
Noël est passé mais les biscuits ça se dévore toute l'année. J'étais partie pour faire des biscuits rennes mais finalement j'ai fait 2 types de décoration pour plus de plaisir. J'ai utilisé pour la première fois de la fève de tonka et j'ai beaucoup aimé...
Cooking Milie souffle sa première bougie :) Parce que sans vous, sans vos messages, vos mails, vos conseils, vos photos etc... ce blog n'en serait pas là aujourd'hui. Et également parce que vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre que ce soit sur...
Très peu original, c'est la même recette que la précédente mais bon cette fois sur la thématique de Noël et avec le choix particulier de mettre du thé matcha. J'ai pris le risque d'amener ça à mon nouveau boulot sans être sûre que cela plaise à tout le...
C'est plus ou moins une recette que j'avais déjà faites mais là c'est une version au chocolat. Je ne sais pas ce que vous en pensez mais cette année je trouve que les abricots sont délicieux. Il s'agit de mon fruit préféré et ces dernières années j'avais...
Habituellement lorsqu'il me reste quelques bananes je fais un banana bread. Mais pour une fois j'ai voulu innover et nous préparer de quoi petit déjeuner pendant plusieurs jours. Je préfère tout de même les pancakes natures mais le mélange banane chocolat...
Je n'achète que rarement des tranches de fromage pour croque monsieur ou hamburger mais ça m'arrive... Sauf que même pour faire des croques monsieur je n'ai pas besoin d'autant de tranches que ce qu'il y a dans le paquet. Du coup que faire avec ce cheddar...
J'avais laissé le choix entre une tarte au citron façon Mojito, recette qui arrivera prochainement, ou une tarte chocolat grenade. Finalement j'ai fait les deux mais pour la version chocolatée j'ai utilisé une pâte sablée du commerce et j'ai fait une...
Si vous faites attention à votre summer body détournez les yeux de cette recette ! Je n'avais jamais testé ni même goûté de blondie, et franchement heureusement que j'ai découvert ça si tard sinon j'aurais pas mal de kilos en plus. Vous l'aurez compris...
D'habitude je suis on fire pour Halloween mais ayant pris mes vacances d'été en automne, j'ai pris un peu de retard... Cette année il n'y aura pas beaucoup de recettes d'Halloween, mais avec celle-ci je me rattrape un peu. Soyons clair, elle est très...
A côté de chez moi, une petite épicerie asiatique a ouvert ses portes pour mon plus grand bonheur. J'adore aller y farfouiller pour tester de nouvelles saveurs et parfois je trouve des choses vraiment très intéressantes comme cette sauce coco cacahuète...
J'avais dans l'idée de faire pleins de recettes de biscuits de Noël et bûches mais bon la vie en a voulu autrement. Trop de travail donc comme vous l'aurez constaté, peu de recettes et de disponibilité pour le blog... Mais j'ai quand même fait ce délicieux...
La compote est également une de mes recettes anti-gaspillage et l'avantage c'est que même les fruits moches ou abimés peuvent être de la partie. Alors quand j'ai un kaki un poil trop mûr et vu que c'est un fruit qui ne plait pas à tout le monde, pourquoi...
On y pense pas souvent mais le pain de viande c'est bon chaud, froid et avec des marrons ça donne un air de fête. J'ai trouvé cette idée dans un livre de recette spécial fête de Noël et je suis ravie. J'avais déjà testé le pain de viande et je n'aurais...
Le kaki est souvent un fruit oublié et c'est dommage car ce fruit de saison est délicieux. Chaque année j'en achète et je me demande toujours comment je pourrais le cuisiner. Cette année j'innove et plutôt que de faire des cakes et autres gâteaux, je...
Je fais partie de ces personnes qui trouvent les chauves-souris adorables. Cependant ça reste un des symboles d'Halloween et en version cookies ça passe toujours. En tout cas mes collègues n'ont pas eu peur et les ont tous dévoré. Et vous oserez-vous...
J'ai vu cette recette sur le super livre de cuisine "A la fin de ce livre vous aimerez les légumes" d'Amandine Cooking. J'ai utilisé des carottes sous vide déjà cuites pour gagner du temps et aussi pour éviter d'aller faire des courses (une vraie feignasse...
Voici une nouvelle recette anti gaspillage. Initialement j'avais du monde à la maison et j'avais pris de quoi faire un apéro dinatoire. Mais heureusement je n'ai pas tout utilisé et j'ai pu trouver une idée de repas :) J'avais déjà vu quelques idées de...
Je profite des derniers instants avec mes collègues pour leur faire des gourmandises comme ces cookies. Je n'avais jamais pensé à mettre de la noix de coco, et pourtant c'est un régal. En en saupoudrant un peu sur les cookies avant de les enfourner, donne...
On oublie souvent de mettre des herbes dans les gourmandises sucrées... et c'est bien dommage, car certaines d'entre elles, se marient très bien avec des fruits ou du chocolat. Je voulais faire un lemon curd, comme il m'arrive d'en faire lorsque j'ai...
La période des fêtes signifie, pour la plupart des blogueurs culinaires, l'arrivée d'une flopée de biscuits et autres bredeles. Je ne déroge pas à cette règle... déjà parce que j'adore apporter des biscuits à ma famille le soir de Noël (en général dévorés...
Je fais très souvent de la fondue de poireaux mais je n'avais jamais pensé à en mettre dans une feuille de brick. Maintenant j'en ferai plus souvent, pourquoi pas en proposer aussi lors d'un prochain apéro dinatoire. Ingrédients : - 4 blancs de poireaux...
Encore une recette anti-gaspillage qui a eu son petit succès. Mon homme qui n'est partant pas un adepte de ce genre de recette, ne m'en a même pas laissé une miette. Attention j'ai eu la main lourde sur le rhum mais si vous n'êtes pas trop fan, vous pouvez...
C'est vrai que j'en fait régulièrement ces derniers temps. C'est simple et rapide à faire et en général tout le monde aime bien. Par contre je pense en avoir fait le tour :) Même si tous les mélanges sont possibles, j'en ai déjà pas mal à mon actif comme...
Comme chaque année, j'ai la flemme de préparer moi même la pâte feuilletée, déjà parce que je n'aime pas ça... et aussi parce que ça me semble looooong à réaliser. Donc en chaque début d'année, c'est limite un calvaire de préparer des galettes des rois...
