Mug cake chocolat et noix de coco

Le goûter express par excellence !!! Et ce mélange chocolat et noix de coco ça plait toujours.

Ingrédients :

- 1 œuf

- 4 carrés de chocolat noir à pâtisser

- 5 cl de lait de coco Ayam

- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpé

- 30 g de beurre

- 6 cuillères à soupe de farine

- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

La recette :

Dans un mug faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes avec les carrés de chocolat.

Ajoutez le sucre, le lait de coco et l'œuf puis mélangez bien à l'aide d'une cuillère.

Incorporez la farine et la levure chimique puis mélangez à nouveau.

Ajoutez la noix de coco râpé et mélangez une dernière fois.

Placez le mug au micro-ondes pour 1 minutes 30.

A la sortie du four le mug cake aura bien gonflé mais il retombera un petit peu.

Saupoudrez de noix de coco râpé puis dégustez immédiatement.