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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Bonne année...

01/01/2014

Un petit article rapide pour vous souhaitez à toutes et à tous une excellente année 2014 ! Je vous souhaite plein de bonheur, amour, santé et cuisine !!! A très bientôt !!! Bisous bisous.

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Y'a du nouveau dans ma cuisine #2

30/12/2013

J'ai du être très sage cette année car j'ai été gâtée par le père Noël... Voici ce que j'ai reçu : - Pâtisserie ! de Christophe Felder - Jacques the tea infuser - un kit de choco biscuits - des moules à cupcakes...

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Coquillettes aux lardons, tomates cerises et mozzarella

29/12/2013

Les quelques jours de congés sont finis... Noël est passé si vite une fois encore :( Mais bon maintenant il faut cuisiner pour oublier et préparez la fin de l'année :) Ingrédients : - des coquillettes - 100 g de...

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Apéritif dinatoire #19 - Crêpe salée au poulet et vache qui rit® au curry façon maki

28/12/2013

J'ai eu franchement la flemme de faire les crêpes moi même donc je les ai prise toutes prêtes... Ingrédients : - 3 crêpes de blé noir - 10 triangles de Vache qui Rit® - quelques feuilles de Batavia - 6 tranches...

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Apéritif dinatoire #18 - Rillettes de thon

27/12/2013

Vite fait bien fait mais qui a eu un succès monstre à Noël !!! Ingrédients : - 2 petites boîtes de thon au naturel - 280 g de fromage type St Moret - 1/2 citron - de la ciboulette La recette : Tout d'abord émiettez...

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Sablés de Noël à la cannelle

26/12/2013

Tout d'abord je vous souhaite à toutes et à tous un Joyeux Noël avec un peu de retard. La bonne nouvelle c'est que je me suis un peu remise à cuisiner donc je reviens sur la blogosphère. Et en plus le papa Noël...

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Mini cake aux pommes caramélisées

18/12/2013

Désolée je n'ai pas été trop présente ces derniers jours car je suis souffrante. Alors je préfère vous prévenir je ne vais pas beaucoup poster les prochains jours. En tout cas rassurez vous j'ai quelques recettes...

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Nouveau partenaire... Kitchen Trotter

15/12/2013

Les box culinaires sont très à la mode sur la blogosphère et je suis ravie que Kitchen Trotter m'ait contacté. En effet cette box regroupe 2 de mes passions : la cuisine et les voyages. Le principe est très simple...

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Cake à la clémentine et sa surprise chocolatée...

14/12/2013

J'avais envie de tester un gâteau surprise mais bon pas trop d'idées... Et puis en fouillant mes placards j'ai vu que les Mini's envoyés par mon partenaire Ker Cadélac allaient périmer. Alors j'ai tenté !!! Bon...

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Apéritif dinatoire #17 - Samoussa saumon fumé et Boursin®

12/12/2013

C'est le même principe que les samoussas courgette / chèvre mais avec un autre mélange qui plait beaucoup : le saumon fumé et le boursin®. J'espère que cela vous plaira :-) Ingrédients : - 1/2 paquet de feuilles...

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Apéritif dinatoire #16 - Samoussa courgette et chèvre

10/12/2013

En apéritif ou en plat principal avec une salade ça passe comme une lettre à la poste ;-) Ingrédients : - 1 grosse courgette - 1/2 paquet de feuille de brick - 1/2 bûche de chèvre - huile d'olive - sel et poivre La...

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Gâteau aux griottes et pépites de chocolat blanc

09/12/2013

Un gâteau simple comme bonjour, mais qui fait un bon gâteau du dimanche !!! Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine fluide Farin'up - 1 sachet de levure chimique - 50 g de sucre en poudre - 100 g de fromage blanc...

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Nouveau partenaire... Gastronomiz

08/12/2013

Voilà je vous présente mon nouveau partenaire : Gastronomiz La boîte à miam vous connaissez ? Le principe est simple, vous vous abonnez pour 19€ / mois et vous recevez tous les mois une nouvelle box. Dedans 6 à...

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Poulet au caramel

07/12/2013

Depuis le temps j'avais envie d'essayer le poulet au caramel (par la suite j'aimerai tester différents types de brochettes!), et je ne suis pas mécontente du résultat. Mon homme s'est régalé et c'est le principal...

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Coquillettes à la viande hachée et au boursin®

05/12/2013

Ingrédients : - 350 g de viande hâchée - 1 boursin® - 1 oignon - des coquillettes - sel et poivre - huile d'olive La recette : Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante. Emincez l'oignon et faites le...

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Mini pain d'épices moelleux

04/12/2013

Pour ne rien vous cacher, je n'avais jamais fait de pain d'épices... Et j'ai promis à mes collègues de faire des petites bouchées de pain d'épices. Donc j'ai surfé sur la blogosphère pour trouver une recette de...

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Poêlée express de chorizo et poivrons

03/12/2013

Voilà une recette vraiment rapide, à réaliser sans aucune difficulté. Ingrédients : - 1 chorizo fort - 100 g de poivrons 3 couleurs (pour moi surgelés) - 1 échalote - 100 g de riz basmati de Vivien Paille - Sel...

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Verrines façon tiramisu (lemon curd ou confiture de myrtilles)

02/12/2013

Des petites verrines bien gourmandes qui ressemblent fortement au tiramisu. Ingrédients : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 30 g de sucre en poudre - des biscuits à la cuillère - des palets breton de Ker Cadelac...

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Gratin dauphinois

01/12/2013

Un grand classique mais c'est tellement bon... Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 2 oeufs - 25 cl de crème légère liquide - 40 cl de lait demi écrémé - ail - parmesan - beurre - sel et poivre La recette :...

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Cheesecake au thé matcha

30/11/2013

Bon je suis un peu déçue par mon cheesecake, ma recette habituelle est meilleure mais bon même si l'esthétique n'est pas là le goût est bien présent et après tout c'est l'essentiel non ? En plus j'en profite pour...

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