Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
La première recette d'Halloween de l'année ! Encore une fois je n'aurais pas trop le temps de faire de jolies recettes d'Halloween car je vais partir en vacances au mois d'octobre (mes vacances d'été !) mais j'ai...
En savoir plusJ'ai vu cette recette sur le super livre de cuisine "A la fin de ce livre vous aimerez les légumes" d'Amandine Cooking. J'ai utilisé des carottes sous vide déjà cuites pour gagner du temps et aussi pour éviter d'aller...
En savoir plusPour un apéro dinatoire ou en entrée, ces mini poivrons farcis vont en régaler plus d'un. Les poivrons n'étant pas cuit, c'est donc vraiment une recette express ! Pour la dégustation vous pouvez mélanger de la mayonnaise...
En savoir plusJ'ai reçu ma mère récemment et j'ai voulu lui faire plaisir en faisant une tarte mélangeant 2 choses qu'elle aime à savoir les figues et les amandes. Idéalement j'aurais aimé mettre des figues fraîches mais malheureusement...
En savoir plusCette recette est très à la mode sur la blogosphère donc normalement vous ne la découvrez pas avec moi mais pour une fois je ne vais pas mettre 1 an pour tester :) Il n'y a rien à dire sur la facilité et la rapidité...
En savoir plusVoici une nouvelle recette anti gaspillage. Initialement j'avais du monde à la maison et j'avais pris de quoi faire un apéro dinatoire. Mais heureusement je n'ai pas tout utilisé et j'ai pu trouver une idée de repas...
En savoir plusNe jamais jeter un fruit un peu tanné, il y a toujours la possibilité de se préparer un petit quelque chose voir même de se faire un joli dessert avec. En général, les fruits abîmés ou vieillissants je finis par...
En savoir plusJe n'ai malheureusement pas pris le temps de faire de jolies photos. Mais j'adore faire ce genre de gâteau. Même si le Skyr que nous trouvons en France n'est pas tout à fait le même qu'en Islande, j'aime bien la...
En savoir plusQuel plaisir de retourner derrière mes fourneaux :) J'avais voulu initialement faire une tarte amandine aux poires et au chocolat mais pas de bol les poires n'étaient plus bonnes et je n'avais plus de poudre d'amande....
En savoir plusAprès une bien trop longue absence me voici de retour avec ces biscuits Digestive, parfait pour un tea time. J'ai trouvé la recette sur le livre de Guillaume Marinette qui porte bien son nom "La bible des petits...
En savoir plusJe ne suis pas très présente ces derniers temps mais entre le Covid et le travail, je n'ai pas trop pris le temps de cuisiner. Mais heureusement l'envie est toujours là et je prends toujours du plaisir à préparer...
En savoir plusJ'ai saoulé tous mes collègues avec ça pendant une semaine. Je n'avais jamais mangé de pissaladière de ma vie mais je ne sais pas pourquoi pendant une semaine je rêvais d'en manger une. Bon pour les inconditionnels...
En savoir plusLes palmiers sont des gourmandises vraiment faciles à réaliser et qui plaisent toujours. Bon par contre soyons honnête ce n'est pas light puisqu'il s'agit de pâte feuilleté, sucre et beurre et selon ce qu'on ajoute...
En savoir plusJe fais très souvent de la fondue de poireaux mais je n'avais jamais pensé à en mettre dans une feuille de brick. Maintenant j'en ferai plus souvent, pourquoi pas en proposer aussi lors d'un prochain apéro dinatoire. Ingrédients...
En savoir plusComme beaucoup de monde je n'aime pas jeter la nourriture... J'avais donc acheté de la pâte sablée dans l'idée de faire une tarte. Mais bien sur ce n'est pas ce que j'ai fait.... Pour ne pas gâcher j'ai donc décidé...
En savoir plusEncore une recette anti-gaspillage qui a eu son petit succès. Mon homme qui n'est partant pas un adepte de ce genre de recette, ne m'en a même pas laissé une miette. Attention j'ai eu la main lourde sur le rhum...
En savoir plusJe n'avais pas fait de tiramisu depuis longtemps et je ne sais pas à quel moment je me suis foirée mais la crème était un peu trop liquide. J'ai pourtant utilisé la même recette que d'habitude... Mais bon nos amis...
En savoir plusLes nouveaux collègues de mon homme n'avaient pas encore eu le plaisir de goûter mes pâtisseries. C'est maintenant chose faites et avec ces délicieux financiers tigrés à la pistache et ils n'ont pas été déçu. J'ai...
En savoir plusEncore des shortbreads me direz-vous ? Que voulez-vous ce sont mes biscuits préférés (que ce soit à faire ou à manger!). Il me reste encore pleins de goûts à vous proposer donc préparez-vous à en avoir encore d'autres...
En savoir plusPour la soirée du nouvel an j'avais envie de faire un buffet maison. Initialement je cherchais des navettes fraîches mais malheureusement je n'en ai pas trouvé. Alors j'ai pris à la place des petits pains et ça...
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