Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
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Une nouvelle recette pour Halloween. J'avais déjà fait une recette de ce genre il y a quelques années. La texture de ce cake ressemble un peu à un Savane. Après le thé matcha c'est toujours un peu particulier mais...
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L'année dernière j'ai découvert un super livre de cuisine sur les biscuits et j'ai pratiquement fait toutes les recettes. En voici donc une nouvelle qui nous embarque au Canada. Ingrédients : - 125 g de noix de...
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Après de courtes vacances me voici de retour avec la première recette d'Halloween de l'année ! On commence avec une recette d'apéritif rapide, facile et ludique, qui plaira aux grands comme aux petits ! Ingrédients...
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Il me semble que j'en avais déjà fait mais ce n'est pas grave, ce n'est pas comme si ça ne se dévorait pas en 5 minutes. Pour faire de bons financiers, il faut : des bons produits, tamiser la poudre d'amande, savoir...
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Nous sommes en automne, ma saison préférée :) De ce fait vous allez voir bientôt pleins de recettes avec des potimarrons, patissons, potirons et autres courges. On commence bien avec ce potimarron au bon goût de...
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Un grand classique dans la famille des biscuits, du coup j'ai suivi la recette d'un livre dédié aux biscuits. J'aimerai retenter cette recette car je n'ai pas trouvé la texture parfaite par contre mes biscuits avait...
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Voici une nouvelle recette trèèèèès en retard mais qui a pourtant eu du succès. (Il y a encore du boulot pour être à jour...). Ingrédients : - 3 œufs - 50 g de sucre en poudre - 5 cl d'huile végétale - 2,5 oranges...
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Cette recette est pour toutes les mamans qui cherchent à faire un goûter ultra rapide ou tout simplement pour les grands gourmands. Plus besoin de passer à la boulangerie, il suffit de 5 minutes de préparation et...
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Maintenant que je suis devenue une pro du shortbread, on ne m'arrête plus :) Préparez-vous à avec des recettes de shortbread à tous les goûts. Par contre le problème avec le café c'est que ce n'est pas trop facile...
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Encore une recette express me direz-vous ? Et oui l'été n'a pas été de tout repos et j'attends encore désespérément mes congés... Pourquoi express ? Car je préfère comme tout le monde utiliser des produits frais...
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Le tahin est une purée de sésame qui sert pour la préparation du houmous. Mais si on cherche un peu, on se rend compte que d'autres recettes sont possibles. Ici j'ai voulu essayer une sauce afin d'assaisonner une...
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Une de mes collègues les plus gourmandes a fêté son anniversaire. Pour l'occasion j'ai décidé de faire une tarte assez fraîche pour supporter les jours caniculaires que nous avons vécu ces dernières semaines. Après...
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Voici encore une fois une vieille recette dégustée il y a pas mal de mois. Allez encore une cinquante de recette et je serai à peu près à jour :) Ingrédients : - 200 g de spaghettis - 80 g de fèves surgelées - 15...
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Recette réalisée il y a 2 ans mais comme j'ai beaucoup de retard sur la rédaction de mes recettes, elle n'arrive que maintenant. La marinade ressemble un peu à celle du boeuf lok lak, une spécialité cambodgienne. Ingrédients...
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Depuis que j'ai découvert une bonne recette de shortbread je ne m'arrête plus de la faire et la refaire. Ma seule déception a été de ne pas trouver le goût du thé matcha assez fort. D'habitude j'ai toujours la main...
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Réalisés il y a plusieurs mois, il était temps que je publie la recette. Bon j'ai indiqué des donuts Totoro car c'était le but mais il faut être honnête, certains ressemblaient plus à des chats :) Ingrédients :...
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Une tarte bien fraîche pour l'été que j'avais envie de faire depuis un bon moment. Je n'avais pas de citron mais n'hésitez pas à rajouter à la ricotta. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4-5 tomates anciennes et colorées...
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J'ai encore été absente, certes je ne cuisine plus beaucoup mais j'ai surtout pris beaucoup de retard sur la rédaction de mes articles. J'aimerai dire que je vais me motiver mais avec l'été et le fait que je ne...
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On a l'habitude des financiers à base de poudre d'amande, mais pourquoi ne pas changer et utiliser de la poudre de noisette ? Finalement on obtient la même texture et le goût de la noisette prend bien le dessus....
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Ma nouvelle recette préférée quand il me reste des jaunes d'oeufs sur les bras. L'avantage c'est qu'on peut faire ces petites crèmes à tous les goûts, chocolat, pistache, caramel etc... A votre tour de tester ! Ingrédients...
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