Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
J'adore faire des bowl cakes car c'est toujours un régal et rapide à faire. Un repas parfait et léger pour le midi. Et croyez moi un bowl cake suffit à remplir votre estomac pour la journée. Ingrédients : - 1 oeuf...
En savoir plusTout le monde pense qu'en travaillant en télétravail on a plus de temps pour cuisiner. Et bien je ne trouve pas, je ne prends pas vraiment le temps de cuisiner et je bosse beaucoup. Du coup de temps en temps je...
En savoir plusJ'avais reçu un sachet de petit épeautre lors d'une commande de panier de légumes et très honnêtement je ne savais pas comme les cuisiner. Je l'avoue je n'avais jamais mangé de petit épeautre. Du coup le risotto...
En savoir plusPour être honnête je ne fête jamais la Saint Valentin. Je trouve que cette fête n'a aucun intérêt et heureusement pour moi mon homme est tout à fait d'accord. Mais cette année cela tombe un dimanche et le dimanche...
En savoir plusJ'ai été un peu (beaucoup...) absente ces derniers temps car si vous voulez tout savoir, j'ai déménagé ! Je devais d'abord partir en voyage mais la pandémie ne nous en a pas laissé la possibilité et d'un coup on...
En savoir plusL'été je fais tout le temps des bruschettas car déjà c'est délicieux et aussi ça se prépare rapidement et on peut varier les goûts. Certes nous sommes en hiver mais pourquoi pas se faire plaisir. J'avais de la fondue...
En savoir plusLes cannelés c'est délicieux mais ça demande de la patience et une longue cuisson pour obtenir une belle caramélisation. Mais on peut tout aussi bien faire des versions salées qui sont finalement une base ressemblant...
En savoir plusCela faisait des années que je voulais faire une galette des rois au thé matcha. Mais utiliser du thé matcha est toujours un risque car cela ne plait pas à tout le monde. J'ai malgré tout osé la galette thé matcha...
En savoir plusPremière galette de l'année ! Bon en fait c'est une galette que j'ai faite l'année dernière mais que je n'avais pas encore écrite. Au début je voulais réaliser une galette chocolat noisette à la façon d'une pâte...
En savoir plusC'est une recette que j'avais faite pour Noël, mais elle convient également pour un apéro dinatoire ou pour un buffet de fête. Normalement je voulais ajouter un brin d'aneth frais mais je n'en ai malheureusement...
En savoir plusCette année je n'ai pas été très productive pour Noël (j'ai tout donné pour Halloween ^^) mais comme à mon habitude j'arrive tout de même à faire des biscuits. Le shortbread étant devenu mon biscuit préféré je l'ai...
En savoir plusJe ressors une recette faite il y a déjà un bon moment mais comme il s'agit de clémentine, c'est de saison. La base du cake est simplement un gâteau au yaourt avec un glaçage au chocolat. Simple mais efficace, idéal...
En savoir plusCette année, pandémie oblige, je n'ai pas cuisiné autant que je le voulais. Comme je ne vais qu'une fois par semaine au bureau je n'ai plus des masses l'occasion de faire des biscuits. Mais c'est Noël alors voici...
En savoir plusJe l'avoue, je n'ai jamais fait de bûche de ma vie, que ce soit un biscuit roulé ou un entremet. Bref pour ma première je suis partie sur mes origines italiennes et j'ai tenté une bûche tiramisu. Pour cela je me...
En savoir plusIl faut être honnête ce ne sont pas de vrais spéculoos c'est pour ça que j'ai préféré indiqué qu'il s'agissait de sablés. Des sablés au goût de spéculoos bien sûr. Bref beaucoup de monde les vois comme des biscuits...
En savoir plusIl est temps que je vous présente une de mes nouvelles activités passion. La pâte fimo ! Il s'agit de pâte polymère que l'on sculpte, modèle et à laquelle on peut donner de jolies formes. Un peu comme de la pâte...
En savoir plusC'était une recette faites pendant le confinement, il ne me restait à ce moment là que 100 g de farine alors j'avais réfléchi longtemps avant de faire une recette, histoire de ne pas gâcher. Le fait qu'il n'y ai...
En savoir plusUne tartelette aux tomates ? Ce n'est pas de saison vous allez me dire ! C'est pas faux mais je n'allais pas jeter les tomates que j'avais au frais autant les manger et il faut être honnête il y a quelques semaines...
En savoir plusC'est bientôt Noël, la saison des petits biscuits. Pour une fois je vais changer des biscuits classiques à la cannelle et je tente une recette sortie tout droit du livre "La Bible des Petits Gâteaux" de Guillaume...
En savoir plusBon c'est une version express car cela prend quelques minutes seulement. Le mieux reste quand même de faire son mélange d'épices soit même à mélanger dans un thé noir. Et le must est de fouetter le lait pour obtenir...
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