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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

cake

Cake au yaourt à la vanille

16/07/2021

Basique mais tellement délicieux ! A quoi bon faire des recettes bien compliquées quand on peut faire des classiques et se régaler comme un enfant. Ingrédients : - 1 pot de yaourt à la vanille - 1 pot de sucre en...

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Cake au mascarpone, citron et graines de pavot

06/02/2021

J'ai été un peu (beaucoup...) absente ces derniers temps car si vous voulez tout savoir, j'ai déménagé ! Je devais d'abord partir en voyage mais la pandémie ne nous en a pas laissé la possibilité et d'un coup on...

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Apéritif dinatoire #116 - Cannelés au pesto et parmesan

08/01/2021

Les cannelés c'est délicieux mais ça demande de la patience et une longue cuisson pour obtenir une belle caramélisation. Mais on peut tout aussi bien faire des versions salées qui sont finalement une base ressemblant...

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Cake à la clémentine et glaçage au chocolat

19/12/2020

Je ressors une recette faite il y a déjà un bon moment mais comme il s'agit de clémentine, c'est de saison. La base du cake est simplement un gâteau au yaourt avec un glaçage au chocolat. Simple mais efficace, idéal...

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Pain d'épices au café

26/11/2020

Noël c'est dans moins d'un mois maintenant alors on commence à faire et publier les recettes thématiques histoire de vous donner des idées. A cette période de l'année, mon péché mignon c'est le pain d'épices. J'ai...

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Cake au kaki et aux épices

04/11/2020

Je vais vous avouer quelque chose. Je n'avais jamais goûté de kaki de ma vie... J'ai pourtant souvent entendu dire que c'était délicieux. Bref j'ai décidé de me lancer en faisant un cake dans le genre carrot cake. Ingrédients...

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Halloween #30 - Marbré thé matcha et chocolat

17/10/2020

Une nouvelle recette pour Halloween. J'avais déjà fait une recette de ce genre il y a quelques années. La texture de ce cake ressemble un peu à un Savane. Après le thé matcha c'est toujours un peu particulier mais...

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Cake à l'orange sanguine (sans lactose)

17/09/2020

Voici une nouvelle recette trèèèèès en retard mais qui a pourtant eu du succès. (Il y a encore du boulot pour être à jour...). Ingrédients : - 3 œufs - 50 g de sucre en poudre - 5 cl d'huile végétale - 2,5 oranges...

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Banana bread au café

08/04/2020

Une fois de plus voici une recette de banana bread pour ne pas jeter les bananes trop mûres. Je n'étais pas sûre que cela se marie très bien avec le café, et pourtant si. La gâteau se garde quelques jours mais attention...

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Cake à la menthe et au chocolat

04/01/2020

Un cake qui ne manque pas de fraîcheur. La menthe dans les gâteaux ou biscuits ne font pas toujours l'unanimité. Mais si comme moi vous adorez ça, alors vous allez aimez ce cake ^^ Ingrédients : - 1 pot de yaourt...

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Petits cakes aux fruits confits

23/12/2019

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les cakes aux fruits confits. C'est parfait pour un tea time (oui même avec de l'alcool). Ingrédients : - 1 yaourt nature - 1 pot de Natsuc - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile...

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Banana bread à la vanille et au rhum

30/11/2019

Un cake avec de la banane, de la vanille et du rhum ça vous emmène directement sur les îles. Facile, rapide à préparer et à dévorer ! Ingrédients : - 3 bananes bien mûres - 50 g de sucre en poudre - 100 g de farine...

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Banana bread aux pépites de chocolat noir

09/05/2019

Et oui encore un banana bread, je persiste et signe. C'est le gâteau idéal pour éviter de jeter des bananes un peu trop mûres. Je commence un peu à épuiser les idées de nouvelles recettes mais ne vous inquiétez...

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Cake au gingembre confit

06/11/2018

Certes le gingembre est une épice bien relevée qu'on aime ajouter dans les plats salés. Mais c'est également un régal avec du sucre dans un gâteau. J'ai voulu utilisé le gingembre confit envoyé par mon partenaire...

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Cake moelleux au citron vert

24/10/2018

Je ne vous ai pas abandonné, j'ai juste eu quelques changements dans ma vie. Le premier étant que j'ai enfin retrouvé un appartement après 1 an et demi de vie en nomade. Si cette expérience a été incroyable, je...

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Banana bread marbré

05/09/2018

Je pense voir déjà fait beaucoup de banana bread mais je n'avais encore jamais essayé une version marbré. Et bien c'était absolument délicieux et tout moelleux. Ingrédients : - 2 œufs - 3 bananes bien mûres - 150...

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Fondant au chocolat allégé à la compote de pommes

30/08/2018

J'avais déjà essayé de remplacer le beurre par de la compote de pommes ce qui est non seulement plus léger mais en plus sans lactose. Par contre je n'avais pas encore essayé dans une recette de fondant... et bien...

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Cake au chocolat et éclats de caramel (sans gluten)

25/07/2018

J'ai voulu tester un cake au chocolat sans gluten. Je ne m'attendais pas à ce que le cake soit si moelleux et si délicieux ! Il est en fait très facile de remplacer le gluten et cela ne change pas grande chose au...

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Cake au yaourt sans oeufs

09/04/2018

Depuis que je suis revenue du voyage j'ai besoin de m'occuper l'esprit pour ne pas repenser à ce merveilleux moment de ma vie. Du coup la meilleure solution c'est de cuisiner !!! Ingrédients : - 2 pots de yaourt...

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Apéritif dinatoire #91 - Cake au thon et au curry

15/07/2017

Encore un cake salé, parfait pour un apéro, pique-nique ou repas avec une bonne salade. Je n'ai pas pu y goûter mais il a beaucoup plu ^^ Ingrédients : - 3 œufs - 100 g de farine - 30 g de Maïzena - 5 cl d'huile...

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