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Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

herbes et epices

Soupe aux haricots blancs et au bacon

07/01/2017

Bon allez je me remets aux soupes. Quel bonheur de manger des légumes vous ne trouvez pas ? Ingrédients : - 1 courgette - 2 carottes - 1 oignon - 1 petite boîte de haricots blancs - 2 cuillères à café d'ail haché...

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Risotto aux crevettes, lait de coco et citron vert

05/01/2017

Je m'excuse d'avance pour la seule et unique photo mais quand je reçois du monde à la maison je ne prends pas toujours le temps de faire de jolies photos. Ingrédients : Pour 4 personnes - 200 g de crevettes décortiquées...

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Snickerdoodles

27/12/2016

Chaque année je prépare des biscuits pour Noël que mon petit frère dévore goulument. Cette année j'ai voulu innover et changer du biscuit classique à la cannelle avec un glaçage au sucre. A force de recherche sur...

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Banane rôtie au miel, à la cannelle et aux perles de sucre

08/11/2016

Encore un bon goûter du dimanche avec cette banane rôtie au miel et à la cannelle. Le tout agrémenté de perles de sucre. Bref un bon en-cas sucré pour oublier la météo ^^ Ingrédients : - 1 banane - miel - quelques...

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Pain d'épices aux pommes

07/11/2016

C'est Noël avant l'heure et tant mieux. L'odeur de pain d'épices s'est répandu dans tout mon appart. Ingrédients : - 250 g de miel liquide - 200 g de farine - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 œuf...

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Poulet korma express aux noix de cajou

05/11/2016

J'ai testé la sauce korma de mon partenaire Patak's et le bon côté c'est que c'est très vite prêt. Par contre je n'ai pas été très fan car la sauce contient de la coriandre et pour être honnête je n'aime pas ça...

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Mug cake pomme cannelle

19/10/2016

Je suis fan des mugs cakes car c'est tellement rapide à préparer !!! Pour cette fois je suis partie sur le mélange très automnal pomme et cannelle. On s'est régalé même si ça aurait été meilleur avec un tout petit...

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Detox water au concombre et à la menthe

01/09/2016

Encore une detox water pour continuer sur les bonnes bases. N'hésitez pas à mettre plus de menthe (j'ai trouvé qu'on ne sentait pas assez fort) Ingrédients : - 8 tranches de concombre - 10 feuilles de menthe fraîche...

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Tartare de melon, concombre et feta

31/08/2016

J'ai trouvé cette jolie idée sur Pinterest ^^ Et quel plaisir !!! C'est une recette bien fraîche et light donc un vrai bonheur !!! Ingrédients : - 1/2 melon (un petit pour moi) - 1/2 concombre - 30 g de feta - 10...

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Apéritif dinatoire #80 - Cake aux surimis, cheddar et au piment d'Espelette

01/08/2016

Il fait beau et comme nous n'avons pas de jardin on en profite pour faire des pique-niques. Donc forcément je fais un cake salé. Pour le coup j'ai fait une version "je vide mon frigo" c'est pour ça que les goûts...

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Apéritif dinatoire #78 - Tartinade de feta et citron

08/07/2016

Parfois il faut savoir changer ses habitudes, c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une jolie tartinade trouvée sur Alter Gusto. Le mélange feta et citron est parfait et à dévorer sur des crackers vous aurez...

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Papillote de merlan au lait de coco et au curry

06/07/2016

Ingrédients : - 2 pavés de merlan - 10 cl de lait de coco Ayam - 15 cl de crème liquide légère - 2 cuillères à café de curry en poudre - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de...

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Emincés de dinde à la sauce barbecue et aux oignons fondants

04/07/2016

Mon homme et moi n'aimons pas particulièrement la sauce barbecue mais bon j'ai quand même voulu tester car le petit goût fumé de cette sauce se marie forcément avec le poulet. Ingrédients : - 2 escalopes de dinde...

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Apéritif dinatoire #77 - Rillettes de thon au piment d'Espelette

03/07/2016

Les rillettes de thon sont incontournables lors des apéros dinatoires. Cette fois ci j'ai testé une version plus relevée avec le piment d'Espelette de mon partenaire Maison Petricorena et le mélange est parfait...

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Salade tiède de haricots verts, feta et échalotes

24/06/2016

Pour changer un peu pourquoi ne pas essayer une salade tiède ? Ingrédients : - 150 g de haricots verts frais - 50 g de feta - 3 échalotes - huile d'olive - du sel au piment d'Espelette Maison Petricorena - poivre La...

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Apéritif dinatoire #74 - Cake au poulet et au curry

18/06/2016

C'était un cake que je voulais essayer depuis longtemps. Et je ne suis pas mécontente car le mélange poulet curry ça marche toujours. Ce cake est parfait pour un apéro dinatoire ou un pique nique ^^ Et en plus j'en...

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Curry à l'aubergine et à la dinde

02/05/2016

Envie de tester un petit curry et avec une aubergine on s'est régalé !!! Ingrédients : - 1 grosse aubergine - 2 escalopes de dinde - 1 poivron vert - 1/2 oignon - 10 cl de crème liquide légère - 5 cl de lait de...

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Bruschetta géante à l'italienne

22/04/2016

Des bruschettas avec un bon goût d'Italie !!! Et ça rempli bien le ventre en plus. Ingrédients : - 2 tranches de pain à bruschetta - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 2 boules de mozzarella - 4 tranches de jambon cru...

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Frites de patates douces au paprika

19/04/2016

J'avais vraiment hâte de goûter ces frites mais je vais être honnête avec vous je suis un peu déçue... La patate douce étant un peu sucrée cela a caramélisé. Maintenant c'était bon bien sur mais je ne m'attendais...

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Poulet farci façon fajitas

16/04/2016

Oui je sais ce que vous allez dire, c'est gras... Et alors ??? Le gras ça fait du bien de temps en temps !!! Cette recette a également été trouvé sur Tasty. Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 1 poivron vert...

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