Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Après une semaine bien chargée quel bonheur de recevoir le vendredi un colis de mon nouveau partenaire Couteaux Made in France. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un site marchand spécialisé dans la coutellerie et plus particulièrement la fameuse...
Voilà un nouveau partenaire que j'ai découvert par hasard en me baladant sur le net. En allant sur ileauxepices.com vous découvrirez un grand choix d'épices, de mélanges d'épices, de poivre, de piments et même du thé !!! Voilà le super colis que j'ai...
Une envie de Bubble Tea ? Qu'est ce que c'est un bubble tea vous allez me dire ? Appelé aussi "Thé aux perles" c'est un spécialité taïwanaise à base de thé et de perles de Tapioca. Le Bubble Tea peut se boire chaud ou froid, avec ou sans lait (voir lait...
Nous sommes enfin en décembre et je peux donc sortir les recettes de Noël de ma hotte. L'année dernière je me suis lâchée alors vous aurez quelques recettes dans les semaines à venir. On commence avec une recette bien régressive mais qui est tout à fait...
Parfois avec un rien on peut faire un apéro un peu "wahou". Ici c'est simple, j'ai pris ce que j'avais dans le frigo et les placards et ça m'a donné des toasts rapide à réaliser et délicieux. Bon j'ai utilisé de la mousse de canard mais avec du foie gras...
Comme beaucoup de monde je n'aime pas jeter la nourriture... J'avais donc acheté de la pâte sablée dans l'idée de faire une tarte. Mais bien sur ce n'est pas ce que j'ai fait.... Pour ne pas gâcher j'ai donc décidé de faire des biscuits. C'est ultra rapide...
Je n'ai malheureusement pas pris le temps de faire de jolies photos. Mais j'adore faire ce genre de gâteau. Même si le Skyr que nous trouvons en France n'est pas tout à fait le même qu'en Islande, j'aime bien la texture de celui-ci. Cela permet de faire...
Pour un apéro dinatoire ou en entrée, ces mini poivrons farcis vont en régaler plus d'un. Les poivrons n'étant pas cuit, c'est donc vraiment une recette express ! Pour la dégustation vous pouvez mélanger de la mayonnaise et de la sauce pimentée Sriracha. Ingrédients...
4 ingrédients, 5 minutes de préparation et le double de cuisson. Bref une recette express mais délicieuse ! Je sens que ça va devenir ma recette express quand je n'ai pas envie de passer 2h en cuisine. Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez remplacer...
Je n'avais pas du tout prévu de faire cette recette. Mais comme je me suis retrouvée avec 3 morceaux de parmesan dans un panier anti-gaspillage, je n'avais pas d'autre choix. Finalement c'était vraiment une bonne idée !!! Cette crème est épaisse et délicieuse,...
En cherchant une recette pour cuisiner une tête de brocoli, je suis tombée sur celle de Un Zeste pour Deux. En fait cela ressemble à la fameuse recette de feta rôtie à la tomate que j'avais déjà testé. Pâtes, légumes et fromage, un mélange parfait pour...
J'avais promis à mes collègues de leur faire un cheesecake une fois que j'aurais ma nouvelle cuisine. Bon ok j'avais parlé d'un cheesecake au caramel au beurre salé, mais finalement j'ai opté pour une recette que j'ai vu dans le livre "Cheesecakes Berko"...
Je ne sais pas vous mais j'adore les financiers, j'adore les préparer et j'adore les manger. Je trouve que pour un tea time ou un goûter entre amis ça passe toujours. Ingrédients : - 110 g de beurre - 40 g de farine - 4 blancs d'œufs - 30 g de chocolat...
Jusqu'à présent j'ai toujours utilisé des dattes pour faire des energy balls. Pour une fois j'ai voulu tenté une version avec des abricots secs et du chocolat blanc. C'était un peu sucré donc n'hésitez pas à ajouter un peu plus de noix de coco. A tester...
Encore une recette de financiers vous me direz... mais que voulez-vous tout le monde aime ça en général et ce sont de petites bouchées qui se marient parfaitement avec un café. Mes collègues en raffolent alors je ne m'arrêterai pas en si bon chemin. Ingrédients...
Qui dit brunch, dit pancakes. Une fois n'est pas coutume, j'ai préféré faire le brunch moi même. Cependant j'en ai marre de ne pas pouvoir manger mes recettes, alors je suis partie sur une version sans lactose. La texture n'était pas tout à fait la même...
En cette période estivale, il n'y a rien de tel qu'une bonne salade de fruits frais. Il ne faut jamais hésiter à mélanger des fruits qu'on imaginait pas ensemble. Je fais toujours ça pour éviter de laisser pourrir des fruits. Et ça marche à tous les coups. Ingrédients...
Cette recette de muffins est également ma recette de base pour les cupcakes. J'ai profité des dernières framboises de la saison pour faire plaisir à mes collègues. Je ne m'attendais pas à un tel succès !!! Certes je n'en avais pas fait beaucoup mais ils...
Vous ne le savez peut être pas mais l'abricot est mon fruit préféré. Donc pendant l'été j'en profite un maximum. Cette année je n'ai malheureusement pas trouvé mon bonheur, il a été difficile de trouver de bons abricots. Cependant dans une bonne tarte...
Une recette typique de Noël mais que l'on peut bien sur déguster tout au long de l'année. Ces petits biscuits sont un vrai délice et plaisent toujours à la période des fêtes. Vous pouvez même en faire des cadeaux gourmands pour Noël. Ingrédients : - 120...
Je n'ai qu'une chose à dire... tant pis pour le summer body ! Dès l'instant où j'ai trouvé de la farine je me suis précipitée dans la cuisine pour nous faire des cookies bien gourmands. Oui bien sur c'est gras et anti régime etc... mais bon il faut vraiment...
Le milkshake est une boisson que je n'avais pas bu depuis des années. Intolérance au lactose oblige... Mais heureusement pour moi il existe des options sans lactose mais tout autant délicieuse. Ingrédients : Pour un grand verre - 2 bananes - 10 fraises...
Il me semble que j'en avais déjà fait mais ce n'est pas grave, ce n'est pas comme si ça ne se dévorait pas en 5 minutes. Pour faire de bons financiers, il faut : des bons produits, tamiser la poudre d'amande, savoir faire un beurre noisette et être très...
Une recette certes classique mais toujours aussi délicieuse. En ces jours difficiles, nous avons bien besoin d'un peu de réconfort non ? J'ai trouvé la recette dans mon nouveau livre préféré, La bible des petits gâteaux de Guillaume Marinette. Ingrédients...
Pour le goûter du week-end dernier j'avais envie d'un vrai tea time. Alors que de mieux que des shortbreads pour accompagner une bonne tasse de thé ? J'en ai déjà fait plusieurs mais étonnement je n'en avais jamais fait au chocolat. J'espère que cette...
