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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Top articles

  • Minis muffins banane et rhum raisins

    07 mai 2014 ( #Muffins & Cupcakes, #Fruits )

    Un petit goût de vacances ces muffins vous ne trouvez pas ? Ingrédients : - 3 œufs - 50 g de beurre - 1 banane bien mûre - 75 g de sucre en poudre - 300 g de raisins secs - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 20 g de Maïzena - 1 sachet de...

  • Clafoutis aux mirabelles

    03 juin 2014 ( #Flans et Clafoutis, #Fruits )

    Ma copine (et blogueuse) Roxane m'a demandé de lui préparer un clafoutis... mais j'ai voulu changer du classique clafoutis aux cerises, que j'avais fait l'année dernière. Cela dit que j'ai repris la recette et j'ai choisi la mirabelle :) Ingrédients :...

  • Aiguillettes de poulet panées aux Curly

    27 juillet 2014 ( #Viandes & Poissons, #Recette régressive )

    Cette recette trotte dans ma tête depuis très longtemps et je me suis ENFIN décidée à la faire. En plus c'est tellement simple que je pense la refaire régulièrement :) Ingrédients : - une barquette de 8 aiguillettes de poulet - 1 œuf - une poignée de...

  • Pizzabergines (ou comment faire manger des légumes aux enfants)

    26 août 2014 ( #Légumes, #Fromage )

    J'avais envie de tester cette recette depuis un moment car je l'avais vu à plusieurs reprises sur le net. Mais c'est ma collègue et copine Réjane qui en a fait il y a quelques jours et donc m'a motivé à tester pour de bon !!! Après comme toujours j'ai...

  • Biscuits pattes de chat au chocolat blanc et noix de coco

    10 septembre 2014 ( #Biscuits & sablés, #Chocolat )

    Voici une recette trouvée sur l'un de mes blogs préférés : Made In Cooking qui propose comme toujours de superbes recettes. Comme toujours j'y ai trouvé une très bonne recette. Petit hic mais c'est de ma faute... j'ai oublié la cuillère à café de levure...

  • Minis clafoutis aux poires

    19 septembre 2014 ( #Flans et Clafoutis, #Fruits )

    Le clafoutis c'est vraiment très simple et ça plait à tout le monde. Pour le coup j'ai repris ma recette de clafoutis aux cerises qui a fait ses preuves et je l'ai décliné en version minis pour en faire profiter à tous mes collègues. Ingrédients : - 3...

  • Detox water aux 3 agrumes

    20 septembre 2014 ( #Cocktails & Jus, #Fruits )

    Ce fut la mode cet été alors OK je suis un peu à la bourre mais vous êtes d'accord avec moi l'été commence seulement... Donc cette boisson est parfaite pour détoxifier son corps :) Ingrédients : - 1 citron - 2 citrons verts - 1/2 orange - 50 cl d'eau...

  • Cake express pomme et fleur d'oranger

    29 septembre 2014 ( #Cake, #Fruits )

    Je ne suis pas très imaginative en ce moment pourtant j'ai pleins de recette que j'aimerai essayer mais que voulez vous la flemme me gagne facilement... Pour le goûter du week-end j'ai donc fait une recette rapide et facile ;) Ingrédients : - 3 œufs -...

  • Petits fondants à la crème de marrons

    07 octobre 2014 ( #Moelleux & Fondants, #Recette régressive )

    Non je ne vous abandonne pas... je suis juste overbookée en ce moment. Cependant pour mon anniversaire j'ai décidé de gâter mes collègues avec ces petits fondants... Ingrédients : - 250 g de crème de marrons - 75 g de beurre - 2 œufs - 1 cuillère à soupe...

  • Knackis laqués au ketchup

    29 novembre 2014 ( #Viandes & Poissons, #Recette régressive )

    Cette recette est ultra rapide à faire et plaira surement aux enfants :) Ingrédients : - 1 sachet de saucisse cocktail (ou de knackis) - du ketchup - de la semoule (ou tout autre accompagnement de votre choix La recette : Coupez les saucisses en rondelles...

  • Palet breton au chocolat

    01 décembre 2014 ( #Biscuits & sablés, #Chocolat )

    J'ai revisité ma recette de palet breton en version chocolatée cette fois... Bon je me suis un peu ratée et j'en ai fait brûler la première fournée. Cependant c'est ma faute je n'ai pas surveillée la cuisson et j'ai fini par l'oublier... Honte à moi !!!...

  • Sauce au foie gras

    11 décembre 2014 ( #Sauces, #Noël & Fêtes )

    Cette recette je l'ai faite pour faire plaisir à mon homme qui adore le foie gras. Il s'est régalé et je peux vous assurer qu'il ne restait pas un gramme de sauce... Ingrédients : - 1 bloc de 150 g de foie gras au poivre noir Maison Lartigue - 4 cuillères...

  • Sablés flocons à la cannelle

    21 décembre 2014 ( #Biscuits & sablés, #Noël & Fêtes )

    Lorsque j'ai fait mes sablés vitraux j'avais mis de côté le centre de mes biscuits afin de faire mes fameux sablés à la cannelle de Noël... Même si la recette a déjà été publié l'an dernier, la voici à nouveau ;) Ingrédients : Pour les sablés - 2 jaunes...

  • Mendiants au chocolat noir

    23 décembre 2014 ( #Noël & Fêtes, #Chocolat )

    Une spécialité alsacienne qu'on retrouve souvent à Noël et pour laquelle il existe différentes variantes. J'ai voulu faire relativement classique vu que c'était une première pour moi. J'ai donc opté pour du chocolat noir et un mélange de fruits secs trouvé...

  • Sablés au chocolat

    29 décembre 2014 ( #Biscuits & sablés, #Chocolat )

    Miam !!! Qui n'aime pas les petits biscuits au chocolat... surtout en cette saison ;) Ingrédients : - 130 g de beurre - 75 g de sucre en poudre - 185 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à soupe de lait - 2 cuillères à soupe...

  • Apéritif dinatoire #39 - Camembert rôti au miel et aux noix

    04 janvier 2015 ( #Apéritif dinatoire, #Fromage )

    J'avais très très très envie d'essayer cette recette mais mon homme étant anti fromage (surtout ceux qui puent) je n'avais aucune occasion d'essayer. J'ai donc attendu l'arrivée de mes amis pour essayer cela. Et quel bonheur !!! Bon après il faut aimer...

  • Chocolat chaud aux marshmallow

    03 février 2015 ( #Chocolat, #Recette régressive )

    C'est LA boisson de l'hiver ! Imaginez vous près d'une cheminée le mug de chocolat chaud à la main, un plaid sur les genoux... un pur bonheur :) Ingrédients : (pour 2 mugs) - 120 g de chocolat - 50 cl de lait - une poignée de minis marshmallows La recette...

  • Gâteau au fromage blanc

    04 février 2015 ( #Gâteaux, #Recette light )

    J'ai trouvé cette recette sur le joli blog Petite cuisine de Pauline Il s'agit d'une recette plutôt allégée donc pas de regret et s'en servant une petite tranche ;) Ingrédients : - 600 g de fromage blanc - 50 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre...

  • Apéritif dinatoire #44 - Croquettes de carottes au curry

    23 février 2015 ( #Apéritif dinatoire, #Légumes )

    J'ai trouvé cette jolie recette sur le blog Au gré de mes envies et je ne suis pas mécontente du résultat :) C'est une idée originale de cuisiner les carottes et de les faire plus facilement manger aux plus réticents ! Ingrédients : Pour une douzaine...

  • Cake aux bananes et rhum-raisins

    27 février 2015 ( #Cake, #Fruits )

    Je me suis basée sur ma recette de cake aux fruits confits mais cette fois avec les restes de la maison. C'est à dire des raisins secs et des bananes. Ingrédients : - 3 œufs - 170 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure chimique...

  • Minis muffins à la noix de coco

    04 mars 2015 ( #Fruits, #Muffins & Cupcakes )

    Pour les amoureux de noix de coco... Ingrédients : - 3 œufs - 200 ml de crème de coco allégée - 50 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 120 g de farine - 30 g de Maïzena - 70 g de noix de coco râpée La recette...

  • Petits gâteaux aux poires et au pralin

    11 mars 2015 ( #Muffins & Cupcakes, #Fruits )

    Le goûter de dimanche dernier a eu un succès auprès de mon homme... en moins de 24h il n'en restait plus une miette :) et quand mon homme est ravi et bien je suis heureuse ! Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 20 g de Maïzena - 1 sachet de levure...

  • Pancakes rhum raisins

    02 février 2017 ( #Crêpes & Pancakes, #Fruits )

    Bon ok normalement à la chandeleur on fait des crêpes mais bon les pancakes ça passe aussi. J'ai peut être eu la main lourde sur le rhum mais il faut dire que ça se marie très bien avec les raisins secs et dans des pancakes pour un brunch par exemple...

  • Courge butternut farcie aux lentilles

    10 février 2017 ( #Légumes, #Viandes & Poissons )

    La courge butternut c'est déliceux en soupe mais je n'avais jamais testé en version farcie. Et bien ma fois ce n'est pas mauvais. Il faut bien faire rôtir la courge pour qu'elle soit bien fondante. Ingrédients : - 1 petite courge butternut - 1 petite...

  • Croquettes de thon et ricotta

    25 juillet 2017 ( #Viandes & Poissons, #Fromage )

    J'avais envie de manger des croquettes de thon avec de la ricotta, pour le coup je me suis inspirée de la recette du très joli blog Maryse et Cocotte que j'aime beaucoup. Et bien nous nous sommes régalés et c'est tellement facile que je le mets dans mon...

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