Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Cela faisait des années de que j'avais envie de goûter mais plutôt que d'acheter une version toute prêt en supermarché, j'ai préféré opté pour une version maison. Bon honnêtement ce n'est pas ma version du houmous...
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Cette recette de muffins est également ma recette de base pour les cupcakes. J'ai profité des dernières framboises de la saison pour faire plaisir à mes collègues. Je ne m'attendais pas à un tel succès !!! Certes...
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On essaie de profiter des derniers fruits d'été. Plutôt que de manger des fraises avec un peu de sucre, n'hésitez pas à faire un sirop à base de vinaigre balsamique. C'est juste délicieux, le vinaigre balsamique...
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Pendant l'été j'ai profité du soleil et donc je n'ai pas passé beaucoup de temps chez nous le week-end. Du coup j'ai pris un peu de retard dans la rédaction des articles mais également dans les recettes... Mes collègues...
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Voici une nouvelle recette de mon objectif annuel. Je me dis que j'aurais dû en faire bien plus tôt car c'est parfait pour accompagner une viande ou un poisson. En plus c'est vraiment très facile à faire alors pas...
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Pour l'anniversaire d'une collègue, j'ai décidé de faire une tarte. Bon certes ce n'était une tarte très light mais elle n'a pas fait long feu. Du coup j'ai voulu changer un peu et mettre des myrtilles dedans. Cela...
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Comme vous le savez j'adore les apéritifs dinatoires, malheureusement depuis que nous avons déménagé nous ne pouvons plus le faire. La faute au manque d'espace pour accueillir tous nos amis. Par contre quand mon...
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Cette recette corse est délicieuse et bien fraîche. Normalement la recette originale intègre le Brocciu, un fromage frais corse. Mais ce n'est pas forcément évident d'en trouver en région parisienne alors j'ai utilisé...
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En cette période estivale, il n'y a rien de tel qu'une bonne salade de fruits frais. Il ne faut jamais hésiter à mélanger des fruits qu'on imaginait pas ensemble. Je fais toujours ça pour éviter de laisser pourrir...
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Lorsque l'on pense au pesto, on ne voit que la version au basilic. Et pourtant il en existe d'autres. Comme cette version à la roquette. La roquette est une salade avec un goût assez prononcé et mélangée au basilic...
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Qui dit brunch, dit pancakes. Une fois n'est pas coutume, j'ai préféré faire le brunch moi même. Cependant j'en ai marre de ne pas pouvoir manger mes recettes, alors je suis partie sur une version sans lactose....
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Avec la chaleur de ces derniers temps, les fruits ne font pas long feu. Du coup pour éviter de perdre les bananes et pour changer du banana bread habituel, j'ai dû faire une petite recherche sur internet pour trouver...
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Bon je reprends mon objectif annuel avec cette recette régionale connue de tous. Malheureusement je n'ai pas pu y goûter... comme toujours. Je n'étais pas sur de la texture mais à priori c'était parfait. Pour ceux...
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Alerte canicule !!! On nous répète souvent qu'il faut beaucoup boire quand il fait chaud et je suis bien d'accord. Si vous souhaitez changer un peu de l'eau et si vous ne souhaitez pas boire des sodas bourrés de...
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J'avais laissé le choix entre une tarte au citron façon Mojito, recette qui arrivera prochainement, ou une tarte chocolat grenade. Finalement j'ai fait les deux mais pour la version chocolatée j'ai utilisé une pâte...
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Voici une nouvelle recette de mon objectif annuel. L'aïoli est une spécialité de la Provence, comme vous le savez déjà il s'agit d'une sauce à base d'ail et d'huile d'olive, semblable à une mayonnaise. Elle se déguste...
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Dans mon tour de France des spécialités régionales, partons cette fois-ci aux alentours de Nancy avec ce gâteau au chocolat gourmand. Un gâteau au chocolat ? Vous allez me dire que ce n'est pas particulièrement...
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Cette recette est restée longtemps dans les articles en attente et pourtant elle fait partie des recettes faciles et rapides à réaliser. Et plutôt que d'utiliser une panure classique, pourquoi ne pas faire sa propre...
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Voilà un financier que je n'avais pas encore essayé. Noix de coco et chocolat noir c'est toujours un mélange qui fonctionne. Ingrédients : - 4 blancs d'œufs - 80 g de beurre - 40 g de farine - 75 g de poudre d'amande...
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Qui dit été, dit tartines et salades. J'adore préparer ce genre de plat car c'est très rapide et ça plait toujours. Les possibilités sont multiples et au moins je ne suis pas obligée de faire les mêmes tartines...
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