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2017-05-22T05:32:25+02:00

Gâteau au chocolat et à la courgette

Publié par Cooking Milie

Je voulais essayer ce gâteau depuis bien longtemps mais je n'avais jamais vraiment eu l'occasion.

Et là pour le coup j'avais très envie de faire un gâteau au chocolat mais je voulais changer du moelleux classique.

J'ai trouvé la recette sur un de mes blogs préférés... oui vous l'aurez deviné il s'agit d'Amandine Cooking.

En tout cas n'ayez plus peur d'incorporer des légumes dans vos gâteaux...

Gâteau au chocolat et à la courgette

Ingrédients :

- 3 œufs

- 80 g de sucre de canne

- 80 g de farine

- 2 cuillères à café de levure chimique

- 1 courgette

- 170 g de chocolat noir

-  1 noisette de margarine pour le moule

Gâteau au chocolat et à la courgette

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre de canne jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Pelez la courgette puis râpez la avant de l'incorporez au saladier.

Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez bien le tout.

Incorporez la farine et la levure chimique puis mélangez bien une dernière fois afin d'obtenir une pâte lisse.

Versez le mélange dans un moule rond préalablement beurré (à la margarine).

Enfournez pour environ 25 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et dévorer ce délicieux gâteau.

Gâteau au chocolat et à la courgette

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2017-05-20T09:06:48+02:00

Petits moelleux au chocolat noir et aux framboises

Publié par Cooking Milie

J'ai trouvé chez mon primeur des framboises très bonnes pour un prix dérisoire donc j'ai fait le plein.

Pour éviter de jeter les framboises que j'avais en trop grande quantité, j'ai décidé de faire des petits moelleux au chocolat noir et aux framboises

Petits moelleux au chocolat noir et aux framboises

Ingrédients :

- 3 œufs

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de farine

- 200 g de chocolat noir à pâtisser

- 125 g de beurre salé

- 250 g de framboises fraîches

Petits moelleux au chocolat noir et aux framboises

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez le sucre en poudre avec les œufs.

Ajoutez la farine puis mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes puis ajoutez le au mélange précédent.

Fouettez bien le tout une dernière fois avant de déposer la pâte dans des moules à mini muffins.

Remplissez les au 3/4 puis enfoncer une framboise préalablement lavée.

Enfournez pour environ 10 minutes à mi-hauteur.

Lorsque les gâteaux ont bien gonflés c'est prêt.

Démoulez les puis laissez les refroidir un peu avant de tout dévorer.

Bon appétit ^^

Petits moelleux au chocolat noir et aux framboises

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2017-04-25T05:25:32+02:00

Croquettes de saumon fumé

Publié par Cooking Milie

Voici des petites croquettes de saumon, rapide à préparer et délicieuses à manger.

Croquettes de saumon fumé

Ingrédients : Pour une douzaine de croquettes

- 4 tranches de saumon fumé

- 500 g de pommes de terre

- 2 œufs

- 30 g de gruyère râpé

- aneth

- sel et poivre

- huile d'olive

Croquettes de saumon fumé

La recette :

Faites cuire les pommes de terre en premier, dans une casserole d'eau.

Une fois cuite, retirez la peau (si cela n'a pas été fait avant) puis écrasez les dans un saladier à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez le saumon préalablement passé au mixeur ainsi que les œufs.

Mélangez bien tout de suite pour éviter que les œufs ne cuisent avec les pommes de terre.

Incorporez le gruyère râpé, salez et poivrez.

Enfin ajoutez l'aneth puis mélangez une dernière fois.

Faites une croquette avec vos petites mains et aplatissez les légèrement.

Faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Faites les dorer quelques minutes de chaque côté.

Servez aussitôt avec une petite salade et régalez vous !!!

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2017-04-23T06:58:35+02:00

Donuts aux Oreos

Publié par Cooking Milie

Ces donuts étaient ultra moelleux !!! Par contre c'était meilleur le jour même ^^

Donuts aux Oreos

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 3 œufs

- 125 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 25 cl de crème liquide légère

- 50 g de beurre

- 1 cuillère à café de poudre de vanille

- 4-5 oreos

- 1 pincée de sel

Pour le glaçage

- 1 blanc d'œuf

- du sucre glace

- une dizaine d'oreo

Donuts aux Oreos

La recette :

Dans un saladier mélangez la farine, la levure chimique, les sucres, la vanille et le sel.

Mélangez bien le tout puis formez un puits au centre du saladier.

Ajoutez y les œufs, le lait et le beurre préalablement fondu au micro-ondes.

Enfin mixez les quelques oreos avant de les ajouter au saladier puis mélangez une dernière fois afin d'obtenir un mélange homogène.

A l'aide d'une cuillère versez un peu de pâte dans la machine à donut et remplissez ainsi toutes empreintes à donuts.

Refermez la machine puis faites chauffer pendant environ 4-5 minutes.

N'hésitez pas à vérifier la cuisson en ouvrant la machine.

Ceux-ci vont gonfler à la cuisson.

Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Une fois cuits sortez chaque donut et faites les refroidir dans une assiette mais veillez à les placez les uns sur les autres pour éviter qu'ils sèchent.

Une fois les donuts refroidis préparez le glaçage.

Dans un bol mélangez énergiquement le blanc d'œuf et le sucre glace.

Quand vous avez une belle consistance crémeuse.

Trempez chaque donut d'un seul côté et faites en sorte que les donuts soient bien recouverts.

Saupoudrez d'oreos passés rapidement au mixeur (en laissant quelques morceaux) et laissez sécher pour que le glaçage prenne bien.

A dévorer au plus tôt !!!

Donuts aux Oreos

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