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2017-08-17T09:08:00+02:00

Apéritif dinatoire #92 - Petits champignons farcis au chèvre, thym et miel

Publié par Cooking Milie

Des champignons farcis ça fait toujours bien pour un repas ou un apéro dinatoire.

Si on oublie ceux qui n'aiment pas les champignons bien sur.

En tout cas cela ne prend pas beaucoup de temps à préparer et ça fait un peu classe de déposez ça sur une table de buffet.

Apéritif dinatoire #92 - Petits champignons farcis au chèvre, thym et miel

Ingrédients :

- une dizaine de champignons de Paris de taille moyenne

- un pot de mousse de fromage de chèvre

- thym

- miel

- sel et poivre

Apéritif dinatoire #92 - Petits champignons farcis au chèvre, thym et miel

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les champignons puis retirez les pieds.

Dans un bol mélangez la mousse de chèvre avec du thym puis salez et poivrez.

Déposez du fromage dans les têtes de champignons avant de les placez dans un moule.

Versez un peu de miel par dessus puis enfournez pour environ 20-25 minutes.

A la sortie du four vous pouvez réajuster l'assaisonnement (soit le sel, poivre ou le miel et thym).

Dégustez pendant que c'est chaud et régalez vous.

Apéritif dinatoire #92 - Petits champignons farcis au chèvre, thym et miel

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2017-08-15T08:37:04+02:00

Smoothie pommes betteraves

Publié par Cooking Milie

Pour un brunch parfait il faut un délicieux smoothie maison avec des fruits frais.

Mais pourquoi pas avec des légumes également ?

J'avais découvert ce mélange à un brunch à Amsterdam l'année dernière et je m'étais promis de le refaire. Seulement je n'en avais pas eu l'occasion jusqu'à présent.

C'est à tester absolument même pour un petit déjeuner ^^

Smoothie pommes betteraves

Ingrédients : Pour 2 verres

- 3 petites betteraves cuites

- 2 pommes Gala

- 2 petites carottes

- le jus d'un demi citron

Smoothie pommes betteraves

La recette :

Coupez les betteraves en 2 puis passez les à la centrifugeuse.

Pelez les carottes et les pommes puis passez les également à la centrifugeuse.

Mélangez bien le tout puis ajoutez le jus d'un demi citron.

Mélangez une dernière fois puis réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Vous pouvez même ajouter des glaçons pour donner un effet frappé à votre smoothie.

Smoothie pommes betteraves

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2017-08-12T09:08:10+02:00

Aiguillettes de poulet au citron et pommes de terre rôties au thym

Publié par Cooking Milie

C'est ce que j'appelle un repas du dimanche et pourtant cela se prépare assez rapidement et ça plait à tout le monde.

Bref on s'est régalé et j'espère que vous vous régalerez aussi.

Aiguillettes de poulet au citron et pommes de terre rôties au thym

Ingrédients : Pour 2 personnes

- une dizaine d'aiguillettes de poulet

- 2 citrons

- une dizaine de pommes de terre rouge

- 2 gousses d'ail

- huile d'olive

- fleur de sel

- poivre au moulin

- thym

Aiguillettes de poulet au citron et pommes de terre rôties au thym

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les pommes de terre et coupez les en 4 (ou 6 selon la taille) mais laissez bien la peau.

Placez les dans un moule allant au four puis ajoutez de l'huile d'olive, du thym ainsi que le sel et le poivre. Mélangez avec les mains afin que toutes les pommes de terre soient bien recouvertes.

Emincez très finement l'ail puis ajoutez le au mélangez précédent.

Enfournez pour environ 30-45 minutes selon votre four en les retournant de temps en temps.

Pendant ce temps faites revenir les aiguillettes de poulet avec l'huile d'olive et le jus d'un citron.

Coupez l'autre citron en fines lamelles puis faites les rapidement revenir dans la poêle avec les aiguillettes de poulet de façon à ce qu'ils soient bien dorés.

Sortez le plat du four puis déposez le poulet avant d'ajouter les citrons.

Ré-enfournez pour environ 5-10 minutes juste pour que ce soit bien chaud.

A la sortie du four servez immédiatement. Bon appétit !!!

Aiguillettes de poulet au citron et pommes de terre rôties au thym

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2017-08-09T05:48:54+02:00

Mug cake chocolat et noix de coco

Publié par Cooking Milie

Le goûter express par excellence !!! Et ce mélange chocolat et noix de coco ça plait toujours.

Mug cake chocolat et noix de coco

Ingrédients :

- 1 œuf

- 4 carrés de chocolat noir à pâtisser

- 5 cl de lait de coco Ayam

- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpé

- 30 g de beurre

- 6 cuillères à soupe de farine

- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

Mug cake chocolat et noix de coco

La recette :

Dans un mug faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes avec les carrés de chocolat.

Ajoutez le sucre, le lait de coco et l'œuf puis mélangez bien à l'aide d'une cuillère.

Incorporez la farine et la levure chimique puis mélangez à nouveau.

Ajoutez la noix de coco râpé et mélangez une dernière fois.

Placez le mug au micro-ondes pour 1 minutes 30.

A la sortie du four le mug cake aura bien gonflé mais il retombera un petit peu.

Saupoudrez de noix de coco râpé puis dégustez immédiatement.

Mug cake chocolat et noix de coco

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