Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

2016-10-03T05:08:32+02:00

Halloween #17 - Zebra cake chocolat orange

Publié par Cooking Milie

J'ai trouvé cette terrifiante recette sur le blog Perle en sucre sur lequel j'avais déjà trouvé la recette de mon premier zebra cake et je suis une fois de plus très contente du résultat.

Bon par contre dites adieu au régime... Mais j'étais contente de voir que le jus d'orange à la place du lait laisse quand même le gâteau moelleux. Et je vous conseille fortement de mettre du zeste d'orange (ou autre si vous n'aimez pas l'orange) car ça rajoute vraiment du goût et ça se mélange très bien avec le chocolat.

Halloween #17 - Zebra cake chocolat orange

Ingrédients :

- 4 œufs

- 250 ml d'huile de tournesol

- 250 g de sucre en poudre

- 300 g de farine

- 120 ml de jus d'orange

- 2 cuillères à café rase de levure chimique

- 25 g de cacao en poudre non sucré

- le zeste d'une demi orange

- colorants alimentaire noir et orange

Halloween #17 - Zebra cake chocolat orange

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez l'huile avec le sucre en poudre, le jus d'orange et les œufs.

Fouettez avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Divisez cette pâte en deux parts égales.

Dans l'une versez 175 g de farine et une cuillère à café de levure.

Mélangez bien puis ajoutez le colorant alimentaire orange. Personnellement j'ai utilisé du colorant en gel et j'en ai mis beaucoup pour obtenir une belle couleur orange.

J'ai également rajouté un tout petit peu de jus d'orange car la pâte n'était pas assez fluide.

Dans l'autre saladier incorporez le reste de farine (soit 125 g) ainsi qu'une autre cuillère de levure. Fouettez également puis ajoutez du cacao en poudre. Enfin ajoutez le colorant alimentaire noir (en gel également) et mélangez une dernière fois pour que l'intégralité de la pâte soit noire.

Halloween #17 - Zebra cake chocolat orange

Beurrez un moule à manquer puis versez alternativement 2 ou 3 cuillères à soupe de chacune des pâtes. Versez toujours au centre du moule en superposant les pâtes. Celles-ci vont s'étendre pour donner le zébrage.

Répétez jusqu'à épuisement des pâtes. J'ai fait le choix de ne pas utiliser l'intégralité de mes pâtes pour éviter que le gâteau soit trop épais mais c'est un choix et vous pouvez ne pas le suivre.

S'il vous reste un peu de pâte n'hésitez pas à en faire des muffins zébrés (voir des cupcakes).

Enfournez le gâteau pour environ 50 minutes (ou moins selon votre four).

Pour vérifier la cuisson enfoncez un couteau, si la lame ressort sèche c'est cuit !!!

Démoulez alors que le gâteau est encore tiède et dévorez dès que vous en avez envie ^^

Halloween #17 - Zebra cake chocolat orange

Régalez vous ^^

Voir les commentaires

2016-09-26T05:32:31+02:00

Wraps au saumon et au guacamole

Publié par Cooking Milie

Une recette trouvée sur un de mes blogs préférés :Made in Cooking

Cette recette est parfaite pour un déjeuner sur le pouce. Et en plus on se régale !!!

Que demander de plus ?

Wraps au saumon et au guacamole

Ingrédients :

- 2 wraps

- 4 tranches de saumon fumé

- fromage frais type Philadelphia

- 1 avocat

- 1/4 de jus de citron vert

- 1/4 de tomate

- 1/4 d'oignon rouge

- paprika

- 1/2 cuillère à café d'ail

- sel et poivre

Wraps au saumon et au guacamole

La recette :

Commencez par faire le guacamole en écrasant l'avocat avec le jus de citron vert.

Emincez l'oignon et la tomate et ajoutez les à l'avocat écrasé.

Incorporez le paprika et l'ail puis salez et poivrez. Mélangez bien le tout puis réservez.

Prenez les wraps et tartinez les de fromage frais.

Ajoutez le guacamole sur le milieu des wraps puis déposez les tranches de saumon par dessus le guacamole.

Comptez 2 tranches par wraps.

Rabattez un peu les côtés puis roulez.

Découpez au centre puis servez avec une salade. Bon appétit !!!

Voir les commentaires

2016-09-25T10:47:21+02:00

Banana bread à la pâte à tartiner

Publié par Cooking Milie

Il me reste des bananes et de la pâte à tartiner alors que faire ??? Un banana bread voyons !!!

Et ce n'était pas pour déplaire à mes collègues ^^

Banana bread à la pâte à tartiner

Ingrédients :

- 2 bananes bien mûres

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 20 g de sucre en poudre

- 30 g de beurre mou

- 2 œufs

- 80 g de pâte à tartiner

Banana bread à la pâte à tartiner

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier écrasez grossièrement les bananes afin d'obtenir une purée.

Ajoutez le sucre en poudre et le beurre mou.

Incorporez la farine, la levure et les œufs puis mélangez bien.

Ajoutez la pâte à tartiner puis mélangez une dernière fois.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et de couper votre gâteau.

Voir les commentaires

2016-09-24T10:06:47+02:00

Petits mœlleux à la pistache et aux abricots

Publié par Cooking Milie

Une recette rapide et parfaite pour un café gourmand ou un pique-nique.

Qui eut cru que le mélange pistache et abricots serait délicieux ?

Petits mœlleux à la pistache et aux abricots

Ingrédients :

- 3 œufs

- 120 g de farine

- 20 g de Maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à soupe de pâte à pistache

- 6 abricots

- 50 g de sucre en poudre

- sucre glace (facultatif pour la déco

Petits mœlleux à la pistache et aux abricots

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure chimique puis mélangez à nouveau.

Incorporez la pâte à pistache et fouettez pour obtenir un mélange homogène.

Lavez puis coupez les abricots en cubes de tailles moyennes.

Ajoutez les abricots en cube au mélange précédent puis mélangez délicatement.

Versez la pâte ainsi obtenue dans des moules à mini muffins puis enfournez pour environ 20 minutes.

A la sortie du four, démoulez puis laissez refroidir.

Au moment de servir saupoudrez de sucre glace et dégustez aussitôt !!!

Petits mœlleux à la pistache et aux abricots

Régalez vous ^^

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog