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2016-12-05T06:24:39+01:00

Club sandwich dinde et crudités

Publié par Cooking Milie

Un club sandwich pour les filles !!! Ces sandwichs sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce pour un apéro dinatoire.

Club sandwich dinde et crudités

Ingrédients : Pour 1 club sandwich

- 2 tranches de pain de mie

- 1/2 tranche de blanc de dinde

- 4 tranches de concombre

- du fromage frais (type Saint Moret)

- de la laitue iceberg

Club sandwich dinde et crudités

La recette :

Passez les tranches de pain de mie au grille pain quelques instants.

Tartinez chaque tranche de fromage frais.

Pelez un concombre puis coupez des tranches fines.

Déposez quelques tranches sur seulement une tranche de pain de mie.

Ajoutez une demi tranche de blanc de dinde de façon à recouvrir entièrement le pain.

Déposez ensuite de la laitue iceberg puis refermez le sandwich.

Coupez le sandwich en deux et enfoncez un cure dent de chaque côté.

Vous pouvez les conserver au frais avant de les déguster.

Bon appétit !!!

Club sandwich dinde et crudités

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2016-11-26T09:16:03+01:00

Cake moelleux citron ricotta

Publié par Cooking Milie

Suite à ma tarte citron ricotta il me restait un citron et de la ricotta alors j'ai fait ce cake tout moelleux.

Nous nous sommes régalés et décidément le mélange citron et ricotta est parfait !!!

Cake moelleux citron ricotta

Ingrédients :

- 3 œufs

- 200 g de ricotta

- 1 citron non traité

- 100 g de sucre

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Cake moelleux citron ricotta

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez les œufs avec la ricotta et le sucre.

Incorporez la farine et la levure chimique puis fouettez bien le tout.

Prélevez les zestes du citron puis ajoutez les au mélange précédent ainsi que le jus du citron.

Pour finir ajoutez la pincée de sel puis mélangez bien une dernière fois.

Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake puis enfournez pour environ 50 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !!!

 

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2016-11-18T06:38:30+01:00

Tarte au potiron

Publié par Cooking Milie

Il était temps que j'essaie cette tarte... bon j'aurais dû utiliser une pâte sablée ça aurait été surement meilleur.

Après préparez vous au fait que ce soit un peu spécial en terme de goût.

Tarte au potiron

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 500 g de chair de potiron

- 2 œufs

- 150 g de cassonade

- 10 cl de crème liquide légère

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Tarte au potiron

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Déposez la pâte dans le fond d'un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis faites cuire votre pâte à blanc pendant environ 10 minutes. (Veillez à mettre des billes de cuisson ou des légumes secs pour éviter que la pâte ne gonfle).

Pelez le potiron et coupez le en morceaux avant de le faire bouillir dans de l'eau chaude.

Lorsque celui ci est bien fondant, égouttez le puis écrasez le grossièrement à l'aide d'une fourchette.

Passez l'écrasé de potiron au mixeur pour en faire une purée sans morceaux.

Incorporez la cassonade et les œufs puis mélangez bien le tout.

Ajoutez la cannelle (goûtez pour épicer selon votre goût) et la crème liquide.

Mélangez une dernière fois avant de versez sur la pâte.

Enfournez pour environ 45 minutes à mi hauteur.

Laissez bien refroidir avant de dévorer ^^

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2016-11-17T06:15:56+01:00

Carrot cake façon pain d'épices

Publié par Cooking Milie

2 gâteaux que j'adore en un pour se faire vraiment plaisir ^^

Carrot cake façon pain d'épices

Ingrédients :

- 3 œufs

- 175 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 carottes

- 200 g de sucre en poudre

- 10 cl d'huile neutre

- 2 cuillères à soupe d'eau chaude

- 2 cuillères à café de cannelle en poudre de L'île aux épices

- 3 cuillères à café d'épices à pain d'épices de l'île aux épices

- des perles en sucre

- 1 grosse pincée de sel

Carrot cake façon pain d'épices

La recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez les carottes et passez les au mixeur afin d'obtenir des carottes hachées.

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et les épices.

Dans un bol fouettez les œufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

Incorporez les cuillerées d'eau chaude et l'huile et mélangez bien.

En plusieurs fois, incorporez le mélange de farine et épices et les carottes hachées.

Versez la pâte obtenue dans un moule à cake et saupoudrez de perles en sucre afin de recouvrir entièrement le cake.

Enfournez pour environ 55 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Le cake doit être bien moelleux :p

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