Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)
Merci à Annette pour cette recette très facile à faire et à décliner à souhait. Ingrédients : - 150 g de farine - 3 oeufs - 300 g de thon - 10 cl de lait - 10 cl d'huile (d'olive pour ma part) - 1 sachet de levure - 100 g de gruyère rapé - sel et poivre La...
Pour l'anniversaire de monsieur j'ai fait un petit buffet pour nos amis. Voici un des cakes salés que j'ai fait. Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de farine - 20 g de Maïzena - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 200 g d'allumettes...
Voici des petites croquettes de saumon, rapide à préparer et délicieuses à manger. Ingrédients : Pour une douzaine de croquettes - 4 tranches de saumon fumé - 500 g de pommes de terre - 2 œufs - 30 g de gruyère râpé - aneth - sel et poivre - huile d'olive La...
Je cherchais des idées pour les fêtes à base de crevettes et je ne sais pas comment ça m'est venu mais je me suis dis que ça devait bien se marier avec des cacahuètes. Donc je suis partie sur des crevettes panées à tremper dans une sauce pimentée. Ingrédients...
C'est la dernière après je ne vous embête plus avant un an ;) Ingrédients : - 1 pâte à pizza - de la sauce tomate - des olives noires - 70 g de gruyère râpé La recette : Préchauffez le four à 180°C. Coupez la pâte à l'emporte pièce et déposez les sur...
J'avais trèèèèès envie d'essayer mais le soucis c'est que mon homme ne mange pas de champignons donc pas le courage de faire deux plats différents... Je profite donc de son absence pour tester cette recette :) Ingrédients : - 4 gros champignons de Paris...
C'est plutôt une sorte de tian mais avec les restes du frigo. Ça peut paraître un peu bizarre sur le moment mais c'était très bon ;) Ingrédients : - 1 aubergine - 15 petits champignons de Paris - 1 boîte de tomates pelées - 100 g de feta émiettée - 5...
Une galette aux spéculoos pour changer un peu de la frangipane classique ! Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées (pur beurre c'est meilleur) - 120 g de beurre mou - 100 g de sucre en poudre - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 140 g d'amande en poudre - 100 g de...
Un mélange qui se marie très bien !! A faire et à refaire :p Ingrédients : - 1 grosse courgette - 1 échalote - 10 cl de crème liquide légère - 1 cuillère à café de curry - sel et poivre La recette : Lavez la courgette puis coupez la en lamelle avec un...
Bon au début je voulais faire un coquilletto (un risotto avec des coquillettes) mais la soirée étant déjà entamée j'ai eu une flemme terrible... Donc voici un repas très simple mais délicieux et super rapide à faire ;) Ingrédients : - 150 g de coquillettes...
Essai plutôt réussi pour cette recette ! J'ai utilisé le quatre-quarts Ker Cadélac pour en faire une sorte de pain perdu ! Je n'ai pas attendu qu'il sèche donc je n'étais vraiment pas sure du résultat mais finalement c'était très bon. Bien moelleux et...
Voilà une recette vraiment rapide, à réaliser sans aucune difficulté. Ingrédients : - 1 chorizo fort - 100 g de poivrons 3 couleurs (pour moi surgelés) - 1 échalote - 100 g de riz basmati de Vivien Paille - Sel et poivre La recette : Faites cuire votre...
C'est le même principe que les samoussas courgette / chèvre mais avec un autre mélange qui plait beaucoup : le saumon fumé et le boursin®. J'espère que cela vous plaira :-) Ingrédients : - 1/2 paquet de feuilles de brick - 4 tranches de saumon (ou truite)...
En apéritif ou en plat principal avec une salade ça passe comme une lettre à la poste ;-) Ingrédients : - 1 grosse courgette - 1/2 paquet de feuille de brick - 1/2 bûche de chèvre - huile d'olive - sel et poivre La recette : Préchauffez le four à 200°C....
Une recette de bricks (mes premières!) avec un super mélange... viande hachée et Boursin® et croyez moi ça va très bien ensemble !!! Ingrédients : Pour une vingtaine de brick - 1 paquet de feuilles de brick - 350 g de viande hachée - 4 échalottes - 1...
J'avais une tonne de citrons vert suite à une soirée mojito entre copines... donc pour ne pas les perdre je me suis dis qu'un lemon curd serait une bonne idée. J'ai donc cherché sur internet et je suis tombée sur le blog Le Coin de Joelle et sur cette...
Ça y est les fruits d'été arrivent doucement mais surement. Et j'ai eu la chance de trouver un kilo de fraises délicieuses et à un prix raisonnable alors je me suis jetée dessus mais si c'est encore un poil tôt. C'est un dessert ultra rapide à faire et...
J'avais une énorme envie d'aubergine farcie. Alors ni une ni deux je suis allée m'acheter une aubergine et si vite achetée, vite cuisinée. Ingrédients : - 1 grosse aubergine - 350 g de viande hachée - 1 oignon - 190 g de sauce tomate - sel au piment d'Espelette...
En me baladant sur la blogosphère je suis tombée sur une recette de fondant au citron sur le blog de C'est ma fournée et j'ai décidé de m'en inspirer. Je pense que je l'ai laissé un peu trop au four car il n'était pas vraiment fondant mais bon quand même. Ingrédients...
J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine offert par l'un de mes frères à Noël. Je pensais les avoir raté car le pochage n'a pas été évident. Mais après la cuisson j'ai changé d'avis !!! Les chouquettes étaient délicieuses croquantes avec les...
C'est léger, frais et pétillant. En plus les clémentines c'est plein de vitamines donc en cette période de grippe hivernale, il faut en boire plein. Ingrédients : - 6-7 clémentines - 1 citron vert - de l'eau pétillante bien fraîche - des glaçons (facultatif) La...
Pour le goûter du week-end mon homme avait envie d'une tarte fine aux pommes. Et j'ai voulu changé un peu en lui donnant un petit goût de Noël. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 2 pommes gala - 5 grosses cuillères à soupe de compote de pomme...
J'avais déjà testé les frites de patates douces il y a quelques mois et je n'avais pas été convaincu. La dernière fois j'avais trouvé que les frites étaient trop caramélisées mais cette fois ce ne fut pas le cas. Elles étaient moelleuses et le thym se...
J'adore la fondue de poireaux mais je me suis toujours contentée de l'acheter toute prête. Et quel dommage, ce n'est ni dur ni long à faire et c'est bien meilleur. Alors hop tous aux fourneaux et faites les vous mêmes. Ingrédients : - 2 blancs de poireaux...
C'est vrai que nous ne sommes pas encore dans la saison des smoothies mais bon franchement j'avais envie d'un bon smoothie bien frais et après tout il faut savoir se faire plaisir. (Mais vivement le printemps et l'été quand même!!!). Ingrédients : - 300...