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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Top articles

  • Cookies triple chocolat

    11 septembre 2018 ( #Cookies & Sablés, #Chocolat )

    Vous aimez les cookies ? Les cookies bien chocolatés ? Alors cette recette est pour vous ! J'ai volontairement fait en sorte d'avoir des cookies moelleux à cœur car c'est ce que je préfère. Du coup mes collègues les ont dévorés en seulement quelques minutes,...

  • Cake moelleux au citron vert

    24 octobre 2018 ( #Cake, #Fruits )

    Je ne vous ai pas abandonné, j'ai juste eu quelques changements dans ma vie. Le premier étant que j'ai enfin retrouvé un appartement après 1 an et demi de vie en nomade. Si cette expérience a été incroyable, je suis ravie d'avoir retrouvée une cuisine...

  • Galette des rois au chocolat et au caramel

    15 janvier 2019 ( #Chocolat, #Noël & Fêtes )

    Cette année je me lâche sur les galettes. Ce n'est pas une pâtisserie que j'apprécie mais la plupart des gens aime ça et les possibilités sont nombreuses. Je suis plutôt fière de cette galette. Elle est seulement belle mais délicieuse ^^ Ingrédients :...

  • Mug cake chocolat coeur coulant

    19 janvier 2017 ( #Gâteaux, #Chocolat )

    HALTE TUERIE !!!! Si vous êtes fan de chocolat et que vous adorez dans celui-ci est coulant au centre alors vous serez servis. Et en plus c'est prêt en moins de 5 minutes. J'ai trouvé cette délicieuse recette sur Marabout côté cuisine où vous trouverez...

  • Bruschetta au jambon cru, tomates cerises et mozzarella

    13 février 2014 ( #Sandwich & Tartines, #Herbes et épices )

    Je n'avais jamais fait de bruschetta moi même et pourtant j'adooooore ça ! Je me suis dis qu'en temps que demi italienne, il était peut être temps que j'en fasse. Et en plus j'en profite pour utiliser l'huile d'olive au basilic de mon partenaire A l'Olivier...

  • Petites madeleines au citron vert

    04 juillet 2017 ( #Biscuits & sablés, #Fruits )

    Bon ok ça ne ressemble pas complètement à une madeleine mais ça en a le goût et c'est bien l'essentiel. Pour avoir une jolie bosse sur votre madeleine il vaut mieux préparer votre pâte puis la laisser reposer au frais une nuit ou au moins quelques heures....

  • Rösti de pommes de terre façon croque madame

    08 avril 2018 ( #Légumes, #Viandes & Poissons )

    Bonjour mes internautes, me voici de retour !!! Ce voyage fût extraordinaire avec de merveilleuses découvertes. Je vous ferai un détail par pays dans les jours qui viennent. En attendant je me suis remise aux fourneaux et voici donc ma première recette...

  • Minis clafoutis au kiwi jaune

    10 septembre 2017 ( #Flans et Clafoutis, #Fruits )

    J'avais quelques kiwis jaunes qui commençaient à bien mûrir alors j'ai cherché une idée de recette rapide. Je me suis inspirée de la recette de Un Flo de bonnes choses. J'ai voulu les emmener au boulot au départ mais avant cela j'ai laissé l'assiette...

  • Crème de caramel comme de la confiture de lait

    10 octobre 2017 ( #Sauces, #Crèmes & Coulis )

    Alors à la base nous devions faire des caramels mous (ou plus précisément des "caramous") mais je ne sais pas où je me suis trompée... et finalement cela ressemblait finalement plus à de la confiture de lait. La recette a été trouvé dans un livre de mon...

  • Gâteau au yaourt fourré à la compotée de pommes et vanille

    31 juillet 2017 ( #Gâteaux, #Fruits )

    Contrairement à ce que vous pourriez croire, ce gâteau était assez léger et a été dévoré en quelques minutes. A tester absolument car non seulement c'est très facile à faire mais ça plaira aux grands comme aux petits. Ingrédients : Pour le gâteau au yaourt...

  • Y'a du nouveau dans ma cuisine... #4

    17 novembre 2014 ( #Y'a du nouveau... )

    J'ai du être très sage cette année car j'ai vraiment été gâtée !!! J'ai eu beaucoup de cadeaux et particulièrement pour la cuisine... Merci à tous mes ami(e)s et à ma famille pour votre soutien et ce depuis l'ouverture de mon blog. J'ai beaucoup de chance...

  • Biscuits moelleux aux graines de sésame

    08 août 2018 ( #Biscuits & sablés )

    Je voulais faire une recette de biscuits rapide à faire et avec un goût original. Et bien je n'ai pas été déçue et mes collègues non plus. Ces petits biscuits moelleux sont partis à la vitesse de l'éclair. Je pense qu'il est aussi possible de faire une...

  • Gâteau creusois

    26 septembre 2018 ( #Gâteaux )

    Dans le tour culinaire des régions de France, nous partons pour la Creuse. Ce département a une image négative partout en France mais c'est bien dommage. Effectivement il n'y a pas grand monde (à part des vaches) mais on oublie que c'est un très joli...

  • Meringues girly

    18 mars 2015 ( #Meringue et cie )

    C'est une recette que j'avais déjà faite mais cette fois j'ai fait une version plus féminine. Encore une fois je me suis loupée... (mais que m'arrive-t-il en ce moment ???) je n'ai pas bien monter les œufs en neige. Cependant si je n'ai pas pu donner...

  • Sablés à la confiture de fraise

    27 février 2014 ( #Biscuits & sablés )

    Ça fait 2 ans aujourd'hui que je suis à mon emploi et pour fêter ça comme il se doit j'ai fait plusieurs petits gâteaux... J'ai trouvé la recette sur le blog Cooking Mumu que vous devez très certainement connaître et si ce n'est pas le cas alors dépêchez...

  • Langues de chat express

    16 avril 2018 ( #Biscuits & sablés )

    Après une mayonnaise il me restait un blanc d'œuf. Du coup j'ai trouvé une super solution pour ne pas les jeter... Faire des langues de chat. Ce n'est surement pas la vraie recette et je pense que quelques minutes de plus n'aurait pas fait de mal. Mais...

  • Cupcake Cookie Monster ^^

    04 octobre 2015 ( #Muffins & Cupcakes, #Recette régressive, #Brownies & Cheesecake, #Chocolat )

    Pour les 30 ans d'un de mes amis j'ai décidé de lui faire une petite surprise avec ces cupcakes représentant Cookie Monster, vous savez ce personnage de Sesame Street. Bon certes c'est américain mais c'est très connu. En tout cas ça a eu son petit effet...

  • Calendrier de l'Avent maison

    01 décembre 2015 ( #Chocolat, #Noël & Fêtes )

    C'est vrai qu'on y pense pas forcément mais pourquoi pas faire son calendrier de l'Avent soi même ? Mon partenaire Cuisine Addict vous propose un calendrier de l'Avent pour le préparer vous même. Vous y trouverez une boîte aux fenêtres prédécoupées sur...

  • Spaghettis aux tomates séchées, bresaola et basilic

    04 novembre 2018 ( #Pâtes & Riz, #Légumes, #Herbes et épices, #Viandes & Poissons )

    Un repas aux saveurs italiennes, des spaghettis revenus dans l'huile avec de l'ail, des tomates séchées, de la bresaola et des feuilles de basilic frais. A ça on peut y ajouter des copeaux de parmesan. J'avais préparé ça pour des amis qui n'en ont fait...

  • Salad bowl aux gnocchis, avocat et radis

    11 novembre 2019 ( #Salade, #Pâtes & Riz, #Légumes, #Recette light )

    Vous allez me dire que ce n'est pas la saison et vous avez raison. Mais en même temps une jolie assiette comme celle-ci se mange à n'importe quelle saison. Que pensez-vous de cette assiette ? Ingrédients : Pour 2 bowls - 1 avocat - 1 sachet de gnocchis...

  • Galette des rois au thé matcha et cerises

    06 janvier 2021 ( #Noël & Fêtes, #Tartes & Quiches, #Fruits, #Thé & Café )

    Cela faisait des années que je voulais faire une galette des rois au thé matcha. Mais utiliser du thé matcha est toujours un risque car cela ne plait pas à tout le monde. J'ai malgré tout osé la galette thé matcha et cerises et quel bonheur quand on aime...

  • Chocolats façon Bounty®

    12 février 2019 ( #Recette régressive, #Chocolat, #Fruits, #Noël & Fêtes )

    Je ne fais jamais la Saint Valentin mais je me doute que beaucoup d'entre vous en profite pour faire une petite soirée en amoureux. Et pourquoi pas faire un cadeau gourmand et chocolaté ? J'ai choisi de faire des chocolats façon Bounty parce que j'adore...

  • Pesto alla genovese (Italie)

    08 novembre 2018 ( #World Food, #Sauces, #Herbes et épices, #Fromage )

    Une recette venue tout droit d'Italie comme vous pouvez vous en douter. Mais plus précisément du nord de l'Italie, de Gênes. Cette sauce très connue à base de basilic et pignons de pin est tellement simple à préparer que je trouve dommage de l'acheter...

  • Gâteau magique à la fleur d'oranger

    30 novembre 2018 ( #Gâteaux, #Flans et Clafoutis, #Fruits )

    Ce n'est pas mon premier gâteau magique mais c'est une nouvelle recette pour moi. Ce gâteau est vraiment sympa car il allie différentes couches et textures, visibles à l'oeil nu. Il y a souvient un effet "waouh" à la découpe et si le goût suit alors vous...

  • Apéritif dinatoire #105 - Houmous

    19 février 2019 ( #Apéritif dinatoire, #Crèmes & Coulis, #Légumes )

    Le houmous c'est un de mes pêchés mignons. Un apéro sans houmous n'est pas un apéro pour moi. Jusqu'à présent je l'achetais tout prêt. Maintenant que j'ai découvert la version maison je ne peux plus repasser sur une version industrielle. La prochaine...

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